San Michele Appiano Fallwind Riesling 2025

San Michele Appiano Fallwind Riesling 2025 on raikas ja elegantti valkoviini, jossa Rieslingin lajiketyyppi kohtaa Etelä-Tirolin viileän, aurinkoisen ilmaston parhaalla mahdollisella tavalla. Viinin vahvuus on sen puhdas hedelmäisyys, mineraalinen ryhti ja alueen porfyyristen maiden tuoma persoonallinen luonne. Riesling on löytänyt täältä lähes ihanteellisen kodin, ja lopputulos on moderni, laadukas ja helposti lähestyttävä huippuviini.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja vaalean oljenkeltainen, usein hieman vihertävin heijastein, jotka korostavat sen nuoruutta ja raikkautta. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, vihreä omena, persikka ja kevyet kukkaiset sävyt, joita täydentää hienostunut mineraalinen vivahde. Maku on eloisa, napakka ja selkeästi ryhdikäs. Hedelmäisyys pysyy läpimurteena, mutta sitä kantaa raikas hapokkuus ja puhdas mineraalisuus, joka tekee viinistä erittäin tasapainoisen. Nuoruuden ja rakenteensa ansiosta viiniä voi nauttia nyt, mutta se kestää myös hyvin muutaman vuoden kellarointia, jolloin sen aromaattinen syvyys usein kasvaa.

Viininvalmistus
Riesling Fallwind tulee Etelä-Tirolin viileiltä ja aurinkoisilta kasvupaikoilta Lago di Monticolon ympäristöstä sekä läheisistä mikroalueista, joissa porfyyriset maaperät tuovat viiniin sen tunnistettavan mineraalisen sävyn. Alueen ilmasto tarjoaa Rieslingille juuri sopivan kypsyvyyden: riittävästi aurinkoa, mutta myös viileyttä, joka säilyttää rypäleen hapokkuuden ja aromaattisen tarkkuuden. Tarjolla olevan tiedon perusteella tarkempia tietoja sadonkorjuu- tai viininvalmistusmenetelmistä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Fallwind Riesling sopii erinomaisesti äyriäisille, sashimille, kevyesti maustetuille aasialaisille ruoille, paistetulle kalalle sekä salaateille, joissa on sitruksinen tai yrttinen elementti. Se toimii hyvin myös vuohenjuuston ja pehmeiden, kermaisten alkupalojen kanssa. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa; nuorta viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida.

Tuottaja
San Michele Appiano on yksi Etelä-Tirolin arvostetuimmista tuottajista, tunnettu tarkasti viimeistellyistä ja alueen puhdasta ilmettä korostavista viineistään. Talo on rakentanut vahvan maineen erityisesti laadukkaiden valkoviinien tekijänä, ja sen viinejä pidetään alueensa tyylikkäimpien joukossa. San Michele Appiano on noussut yhdeksi Trentino-Alto Adigen merkittävistä nimistä juuri laadun, johdonmukaisuuden ja terroirin kunnioittamisen ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.