San Michele Appiano Sanct Valentin Pinot Grigio 2024

San Michele Appianon Sanct Valentin Pinot Grigio on täyteläinen, tammessa kypsynyt tulkinta Pinot Grigiosta Etelä-Tirolin Appianosta. Vuonna 1986 talon lippulaivaviiniksi luotu viini erottuu pehmeällä rakenteellaan, raikkaudellaan ja pitkällä jälkimaullaan.

Makuprofiili
Viini on väriltään intensiivisen oljenkeltainen. Tuoksussa nousevat esiin omena ja kypsä päärynä, joita täydentävät hillityt vaniljan vivahteet sekä tammikypsytyksen tuomat paahteiset ja kevyen savuiset sävyt. Maku on täyteläinen ja syvä, mutta vuoristotarhan raikkaus pitää kokonaisuuden tasapainossa. Hiivasakan päällä kypsyminen tuo suutuntumaan silkkistä, lähes kermaista pehmeyttä, ja pitkä jälkimaku viimeistelee elämyksen. Viinillä on kuvauksen mukaan hyvä kypsytyspotentiaali; sitä voi nauttia nyt tai seurata sen kehittymistä kellarissa.

Viininvalmistus
Pinot Grigio -rypäleet kasvavat Appiano Monten viinitarhoilla Etelä-Tirolin vuoristoisessa ympäristössä, jonka paikallinen mikroilmasto auttaa säilyttämään rypäleiden aromikkuuden ja raikkauden. Tarhatyössä noudatetaan kestävän viljelyn periaatteita, ja parhaat tertut valitaan huolellisesti. Alkoholikäyminen ja malolaktinen käyminen tapahtuvat pienissä tammitynnyreissä, joissa viini kypsyy hiivasakan päällä 11 kuukauden ajan.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 10–12-asteisena esimerkiksi kala- ja äyriäiskeittojen, paistetun kalan tai vaalean lihan kanssa. Viini ei yleensä kaipaa dekantointia, mutta lasiin kaataminen hetki ennen tarjoilua antaa sen tammisille ja hedelmäisille aromeille aikaa avautua.

Tuottaja
San Michele Appiano on Etelä-Tirolin Appianossa toimiva viinintuottaja, jonka Sanct Valentin -sarja tunnetaan talon huippuviineinä. Hans Terzerin vuonna 1986 luoma Sanct Valentin Pinot Grigio on noussut alueen viininvalmistuksen tunnusviiniksi. Tuotekuvauksessa viinille mainitaan myös James Sucklingin 94 pisteen arvio.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.