Sancerre Les Grands Champs Pinard Brothers Sancerre, 2023

Pinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 Loire Valley tuo Sancerren kalkkiseen tyyliin raikkautta, sitrusta ja hienoa mineraalisuutta.

Tietoa viinistä
Sadonkorjuu tehdään Sauvignon Blancille yleensä melko aikaisin, jotta rypäleen sitrusmainen ja yrttinen profiili säilyy puhtaana. Tässä 2023-viinissä käyminen ja kypsytys on tehty ruostumattomassa teräksessä, mikä korostaa raikkautta ja lajikkeen omaa luonnetta ilman tammen mausteisuutta. Muutaman kuukauden kypsytys tankissa antaa viinille hieman lisää pyöreyttä, mutta pitää kokonaisuuden tarkkana ja mineraalisena.

Makuprofiili
Lasissa Pinard Brothers Sauvignon Blanc 2023 näyttää vaaleankeltaiselta ja siinä on vihertävä häivähdys, joka lupaa raikkautta jo ennen ensimmäistä siemausta. Tuoksussa nousevat greippi, sitruunan kuori, tuore ruoho ja selvästi kukkainen seljanmarjan sävy, ja taustalla kulkee märän kiven kaltainen flinttinen mineraalisuus, joka on Sancerressa hyvin tunnistettava piirre. Maku on kuiva, napakka ja ryhdikäs, ja 2023-vuosikerta korostaa sitruksista kirkkautta sekä puhdasta hapokkuutta. Jälkimaku on suora, suolainen ja pitkä, juuri sellainen, joka saa ottamaan toisen kulauksen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Sauvignon Blanc 2023 toimii erinomaisesti äyriäisten kanssa, esimerkiksi grillattujen katkarapujen, kampasimpukoiden tai klassisen simpukkakeiton seurassa. Myös paistettu valkoinen kala, kuten turska tai kuha, saa viinistä hyvän kumppanin, koska viinin hapokkuus leikkaa kalan rasvaisuutta ja korostaa hienovaraisia makuja. Sancerren alueen perinteinen paritus, vuohenjuusto, on lähes itsestään selvä valinta, erityisesti crottin de Chavignol, jonka suolainen ja hapokas luonne peilaa viinin mineraalisuutta. Lisäksi viini toimii hyvin salaattien ja kasvisten kanssa, varsinkin jos annoksessa on yrttejä, sitruunaa tai hieman paahteisuutta.

Tuottaja
Pinard Brothers on Sancerressa toimiva perhetila, joka liittyy luontevasti alueen pitkään Sauvignon Blanc -perinteeseen. Sancerren ja laajemman Loire Valleyn viinien tunnusmerkki on usein tarkkuus, puhdas hedelmä ja kivinen mineraalisuus, ja juuri näitä piirteitä tämä tuottaja näyttää hakevan. Tuottajan tyyli nojaa enemmän rypäleen ja maaperän ilmaisemiseen kuin voimakkaaseen kellarityöskentelyyn, mikä sopii erityisen hyvin kalkkiseen, saviseen ja piikiviseen maaperään. Tällainen lähestymistapa tekee viineistä helposti lähestyttäviä, mutta ei litteitä, vaan niissä on selkeä rakenne ja alueellinen identiteetti. Pinard Brothersin kaltaisissa Sancerre-tuottajissa kiinnostavaa on se, että viini ei yritä olla mitään muuta kuin mitä se on, eli puhdas ja täsmällinen Loire Valley Sauvignon Blanc. Kun vuosikerta on 2023, lopputulos on usein erityisen eloisa, ja juuri tätä tyyliä tuotemerkki tässä viinissä edustaa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.