Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Nebbiolo Riserva 2021

Sandro Fay Valtellina Superiore Valgella Carteria Nebbiolo Riserva 2021 on tyylikäs ja vivahteikas Nebbiolo, joka näyttää parhaat puolensa Lombardian jyrkillä rinnetarhoilla. Kyseessä on kunnianosoitus Valtellinan pitkälle viinintekoperinteelle, jossa korkea sijainti ja kivinen terroir tuovat rypäleeseen poikkeuksellista kirkkautta ja ryhtiä.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, rubiininpunainen väri, joka kertoo lajikkeen eleganssista ja alueen vuoristoisesta luonteesta. Tuoksussa nousee esiin punaisia kirsikoita, kuivattuja ruusuja, vadelmaa, lakritsia ja hienovaraista mausteisuutta, taustalla kevyttä savuisuutta ja mineraalisuutta. Maku on ryhdikäs mutta hienostunut: hapokkuus on eloisa, tanniinit hienojakoiset ja jälkimaku pitkä, puhdas ja moniulotteinen. Riserva-tyyli antaa viinille lisäsyvyyttä ja potentiaalia kehittyä vielä useita vuosia, jolloin sen kukkaiset ja mausteiset sävyt vain korostuvat.

Viininvalmistus
Valgella on yksi Valtellina Superiore -alueen arvostetuimmista osista, jossa viiniköynnökset kasvavat jyrkillä, kivisillä rinteillä aurinkoisessa mutta viileässä ilmastossa. Tällainen terroir tuottaa Nebbiololle eli paikallisesti Chiavennascalle hyvin aromaattisen ja rakenteikkaan ilmeen. Sato korjataan yleensä huolella käsin, ja viini valmistetaan perinteitä kunnioittaen niin, että rypäleen raikkaus, tarkkuus ja alueen mineraalinen luonne säilyvät.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti riistalle, haudutetulle vasikalle, porsaanposkille, sieniruoille ja kypsille italialaisille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja anna viinin mielellään hengittää ennen nauttimista; dekantointi on suositeltavaa, jos haluat avata aromit täyteen loistoonsa.

Tuottaja
Sandro Fay on yksi Valtellinan merkittävistä tuottajista, joka on auttanut nostamaan alueen Nebbiolon arvostusta kansainvälisesti. Tuottaja tunnetaan tarkasta työskentelystä rinteillä sijaitsevilla palstoilla sekä viineistä, joissa yhdistyvät eleganssi, paikallinen identiteetti ja hyvä kypsymispotentiaali. Sandro Fayn viinejä arvostetaan erityisesti niiden puhtaudesta, tasapainosta ja uskollisuudesta Valtellinan ainutlaatuiselle vuoristoalueelle.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.