Santa Barbara Verdicchio Tardivo ma non Tardo Classico Riserva 2021

Santa Barbara Verdicchio Tardivo ma non Tardo Classico Riserva 2021 on tyylikäs ja terroiria vahvasti ilmentävä valkoviini Marchesta. Se yhdistää alueen taiteellisen perinteen ja Verdicchion klassisen luonteen, ja etiketin on suunnitellut yksinoikeudella taidemaalari ja restauroija Catia Uliassi. Nimi ”Tardivo ma non Tardo” viittaa viinin kypsyyteen ja harkittuun tyyliin – viiniin, jossa on sekä jännitettä että syvyyttä.

Makuprofiili
Vaikka tarkat aistinvaraiset tiedot puuttuvat, kyseessä on todennäköisesti klassisen Verdicchion tapaan vaalean oljenkeltainen viini, jossa on raikkautta, rakennetta ja mineraalista ryhtiä. Tuoksussa voi odottaa sitrusta, valkoista kukkaisuutta, kypsää päärynää ja mantelisuutta, joita Marche-alueen kalkkinen ja merellinen vaikutus usein korostaa. Maku on todennäköisesti kuiva, eloisa ja tasapainoinen, mutta riserva-tyylin ansiosta myös leveämpi ja pidempi kuin nuoremmissa versioissa. Jälkimaku voi tuoda esiin sitruksen kuorta, pähkinäisiä sävyjä ja hienovaraista suolaisuutta. Hyvän rakenteensa ansiosta viini kestää myös kellarointia ja voi kehittyä kauniisti vielä usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Marchesta, alueelta, jossa Verdicchio on yksi tunnetuimmista ja arvostetuimmista rypäleistä. Tarkan tarha- tai viljelyterroirin yksityiskohdista ei ole saatavilla lisätietoa, mutta viini kuvataan vahvasti terroiriinsa kytkeytyväksi ja alueen taiteellista henkeä heijastavaksi. Kyseessä on Classico Riserva -tyylinen valkoviini, mikä viittaa huolelliseen tuotantoon ja pidempään kypsytykseen ennen julkaisua.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti kala- ja äyriäisruokien, vaalean lihan sekä kermaisten pastojen kumppaniksi. Myös grillattu kala, risotto, artisokka ja kypsytetyt pecorino-juustot toimivat hyvin. Tarjoa viileänä, noin 10–12 °C:ssa. Jos viini on nuori tai haluat korostaa sen rakennetta, lyhyt dekantointi voi olla hyödyksi.

Tuottaja
Santa Barbara on Marchessa toimiva tuottaja, jonka tyyliä leimaa vahva yhteys alueen terroiriin ja kulttuuriin. Brändin erityispiirre on myös visuaalinen ja taiteellinen ilme: tähän viiniin etiketti on luotu eksklusiivisesti taidemaalari ja restauroija Catia Uliassin toimesta. Tuottaja tunnetaan viineistä, joissa paikallisuus, ilmaisuvoima ja huolellinen käsityö kohtaavat.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.