Savigny Les Beaune 1er Cru Les Lavières Domaine Rossignol Nicolas, 2018

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavières on hienostunut punaviini Bourgognen sydämestä, jossa Domaine Rossignol Nicolas tuo esiin alueen klassisen eleganssin ja tarkkuuden. Vuoden 2018 satovuosi on antanut viinille kypsää hedelmäisyyttä ja hyvän rakenteen, mikä tekee siitä houkuttelevan valinnan Pinot Noirin ystäville.

Makuprofiili
Viini on lasissa kirkas ja rubiininpunainen, ja sen vivahteet kertovat sekä nuorekkaasta hehkusta että kypsästä lajikeilmaisusta. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kirsikkaa, kevyttä mausteisuutta ja hienoa maanläheisyyttä, jotka yhdessä luovat hyvin burgundilaisen kokonaisuuden. Maku on elegantti, keskitäyteläinen ja tasapainoinen, jossa mehukas hedelmä, silkkiset tanniinit ja raikas hapokkuus kulkevat käsi kädessä. Jälkimaku on puhdas ja pitenevä, ja viinillä on hyvä kypsytyspotentiaali: parhaat vuodet voivat vielä tuoda lisää kompleksisuutta, savuisuutta ja sekundaarisia aromeja.

Viininvalmistus
Les Lavières on Savigny-lès-Beaunen 1er Cru -tarhoja, joissa viinien tyyliä määrittävät Burgundin kalkkikivinen maaperä, hyvä vedenläpäisykyky ja viileä ilmasto. Domaine Rossignol Nicolasin tyyli on perinteisesti keskittynyt tarkkaan tarhalähtöisyyteen ja huolelliseen kypsytykseen, jotta alueen luontainen eleganssi ja rypäleen puhtaus pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti ankalle, vasikanpaistille, sieniruoille ja paistetulle linnulle sekä pehmeille, kypsytetyille juustoille. Tarjoa noin 15–17 °C:ssa; nuori viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Domaine Rossignol Nicolas on bourguignon-tyylinen perhetila, joka tunnetaan tarkasta tarhatyöstä ja viineistä, joissa korostuvat alueen perinteinen eleganssi ja hienostunut rakenne. Tila on arvostettu erityisesti Savignyn ja Beaunen ympäristön viineistä, ja sen vahvuutena on kyky tuottaa viinejä, joissa laatu, tasapaino ja terroirin ilmentäminen ovat keskiössä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.