Taittinger Champagne Brut Millesime 2016

Taittinger Champagne Brut Millésime 2016 on elegantti vuosikertachampagne, jossa talon tunnistettava tyylikkyys kohtaa 2016-vuosikerran raikkauden ja rakenteen. Chardonnay tuo viinille hienostuneisuutta ja jäntevyyttä, Pinot Noir puolestaan syvyyttä ja ryhtiä. Kyseessä on arvostetun champagnentekijän klassinen tulkinta, joka heijastaa myös talon pitkää historiaa ja vahvaa asemaa alueella.

Makuprofiili
Lasissa viini on heleän vaalean kullan sävyinen, ja hienot, pitkäkestoiset kuplat kertovat huolellisesta valmistuksesta. Tuoksussa on sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia ja kevyttä paahteisuutta, jota täydentävät briossimaiset ja mineraaliset vivahteet. Maku on kuiva, eloisa ja hyvin tasapainoinen. Kivellinen hedelmä, sitruksinen raikkaus ja kevyt leipäisyys kulkevat kauniisti yhdessä, ja jälkimaku jää puhtaaksi, pitkähköksi ja tyylikkääksi. Vuosikertana 2016 viinillä on myös hyvä kehityspotentiaali: sitä voi nauttia nyt, mutta se palkitsee usein vielä muutaman vuoden kellaroinnista.

Viininvalmistus
Taittingerin tyyli nojaa vahvasti Champagnen parhaiden tarhojen rypäleisiin ja erityisesti Chardonnay-lähtöiseen eleganssiin. Vuoden 2016 sadosta on valittu kypsät ja tasapainoiset rypäleet, jotka on vinifioitu perinteisin menetelmin tavoitellen puhdasta hedelmää, rakennetta ja hienoa kuplarakennetta. Lopputuloksena on vuosikertachampagne, jossa terroirin kalkkinen luonne ja viinin tekijän tarkkuus näkyvät selvästi.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, paistetun kampasimpukan, vaalean kalan ja hienostuneiden siipikarjaruokien kumppaniksi. Myös juhlavammat alkupalat ja kermaiset, mutta ei liian raskaat ruokalajit toimivat hyvin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy usein lyhyestä hengähdystauosta lasissa.

Tuottaja
Taittinger on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja sen historia ulottuu 1900-luvun alkuun. Talo on erityisesti tunnettu Chardonnay-vetoisesta, elegantista tyylistään, joka erottaa sen monista muista alueen tuottajista. Taittingerillä on vahva maine laadukkaiden ja pitkäikäisten samppanjoiden valmistajana, ja sen vuosikertaviinit kuuluvat alueen arvostetuimpiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.