Tenuta San Guido Sassicaia 2020

Tenuta San Guidon Sassicaia 2020 on yksi Italian arvostetuimmista ja tunnetuimmista punaviineistä – Toscanan Bolgherista peräisin oleva klassikko, joka osoitti Cabernet-lajikkeiden poikkeuksellisen potentiaalin Italiassa. Viini yhdistää syvän hedelmäisyyden, hienostuneen rakenteen ja pitkän kehityskyvyn. Sassicaian historia ulottuu 1940-luvulle, ja siitä tuli vuonna 1968 ensimmäinen kaupallisesti julkaistu Super Tuscan -viini.

Makuprofiili
Viinillä on syvä, täyteläinen rubiininpunainen väri, jossa on lähes sinertäviä vivahteita. Tuoksu on intensiivinen ja moniulotteinen: kypsät mustaherukat ja karhunvatukat saavat seurakseen setripuuta, tupakkaa sekä paahteisia tammisia sävyjä, jotka sulautuvat ajan myötä yhä saumattomammin kokonaisuuteen. Maultaan Sassicaia 2020 on tiivis, tumma ja viileän elegantti. Runsas ekstraktio ja keskittynyt marjaisuus tasapainottuvat hienostuneella hapokkuudella sekä hienojakoisilla, silkkisen hioutuneilla tanniineilla. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenne, happamuus ja syvyys antavat sille erinomaisen, vähintään vuosikymmenten mittaisen kellarointipotentiaalin. Optimaaliseen kypsyyteen se yltää todennäköisesti vasta noin kymmenen vuoden tai pidemmänkin kypsytyksen jälkeen hyvissä säilytysolosuhteissa.

Viininvalmistus
Sassicaia valmistetaan Bolgherin rannikkoalueella, jossa välimerellinen ilmasto, mereltä tulevat tuulet ja kivikkoinen, hyvin vettä läpäisevä maaperä luovat Cabernet Sauvignonille ja Cabernet Francille suotuisat kasvuolosuhteet. Rypäleet poimitaan huolellisesti ja lajikkeet käsitellään erikseen, minkä jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä ennen pullotusta. Alueen aurinkoisuus tuo hedelmään kypsyyttä, kun taas rannikon ilmasto auttaa säilyttämään viinille ominaisen raikkauden ja rakenteen.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Nuori Sassicaia hyötyy dekantoinnista, mielellään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, kun taas vanhempia vuosikertoja kannattaa käsitellä varovaisemmin ja dekantoida tarvittaessa sedimentin poistamiseksi. Se sopii erinomaisesti naudanlihan, riistan, lampaan ja pitkään haudutettujen liharuokien kanssa sekä kypsien kovien juustojen seuraksi.

Tuottaja
Tenuta San Guido on Sassicaian historiallinen kotipaikka Bolgherissa Toscanan rannikolla. Marchese Mario Incisa della Rocchetta istutti alueelle Cabernet Sauvignon’ta ja Cabernet Francia 1940-luvulla tavoitteenaan valmistaa Italian oma suuri Bordeaux-tyylinen viini. Ensimmäinen kaupallinen vuosikerta julkaistiin vuonna 1968, ja Sassicaia nousi nopeasti Italian viinimaailman ikoniksi. Sen ainutlaatuinen asema tunnustettiin myöhemmin omalla Bolgheri Sassicaia DOC -alkuperämerkinnällä. Kuuden pullon osto toimitetaan alkuperäisessä puulaatikossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.