Tenuta San Guido Sassicaia 2022

Tenuta San Guido Sassicaia 2022 on yksi Italian viinimaailman legendaarisimmista punaviineistä – elegantti, Cabernet Sauvignonin ja Cabernet Francin varaan rakentuva Bolgherista tuleva klassikko. Sassicaia on määritellyt italialaisen Cabernet-viinin huipputason ja oli ensimmäinen viini, jolle myönnettiin oma DOC-alkuperäluokitus, Bolgheri Sassicaia DOC.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja vivahteikkaan tumma. Tuoksussa yhdistyvät kypsät mustaherukat, tummat marjat ja mehukkaat kirsikat sekä hienovaraiset setripuun, grafiitin, tupakan ja mausteiden sävyt. Maku on silkkinen, täsmällinen ja hienosti jäntevä. Hienorakeiset tanniinit antavat viinille rakennetta ilman kovuutta, kun taas raikas hapokkuus pitää kokonaisuuden tasapainossa. Pitkässä ja puhtaassa jälkimaussa toistuvat tumma hedelmä, mineraalisuus ja hienostuneet puunuotit. Vuoden 2022 Sassicaia on vaikuttava jo nyt, mutta sen rakenne ja tasapaino lupaavat myös erinomaista kehittymistä kellarissa.

Viininvalmistus
Tenuta San Guidon tarhat sijaitsevat Bolgherissa Toscanan rannikkotasangon ja kukkuloiden välissä, missä Välimeren läheisyys, merituulet ja valoa heijastavat, kiviset maaperät luovat Cabernet-lajikkeille suotuisan kasvuympäristön. Rypäleet poimitaan huolellisesti optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi ja vinifioidaan lajiketyypillisyys sekä terroirin hienovarainen ilme säilyttäen. Viini kypsyy perinteisesti ranskalaisissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen se saa lisää pyöreyttä ja tasapainoa pullossa ennen markkinoille laskua.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Nuori pullo hyötyy dekantoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, kun taas kehittyneempi vuosikerta voidaan kaataa varovasti sedimentin erottamiseksi. Sassicaia sopii erinomaisesti naudanlihan, riistan, lampaan ja pitkään haudutettujen liharuokien seuraksi sekä kypsien, voimakkaiden juustojen kanssa.

Tuottaja
Tenuta San Guido on yksi Italian arvostetuimmista viinitaloista ja Sassicaian koti. Viinin historia alkoi 1900-luvun puolivälissä, kun Mario Incisa della Rocchetta istutti Cabernet-lajikkeita Bolgheriin ja osoitti, että Toscanan rannikkoalueella oli mahdollista valmistaa maailmanluokan Bordeaux-tyylisiä viinejä. Sassicaia nousi nopeasti ikoniseen asemaan, saavutti ensimmäisenä italialaisena viininä Robert Parkerin täydet 100 pistettä ja sai vuonna 1994 oman Bolgheri Sassicaia DOC -alkuperäluokituksensa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.