Terlano Santa Magdalener Tradition 2025

Cantina Terlanon Santa Magdalener Tradition on elegantti ja raikkaan hedelmäinen punaviini Alto Adigesta. Schiava- eli Vernatsch- ja Lagrein-rypäleiden perinteinen yhdistelmä tuo viiniin sekä kepeää aromikkuutta että hienostunutta rakennetta. Viini edustaa Etelä-Tirolin pitkää viiniperinnettä ja alueen omaleimaista tyyliä.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan rubiininpunainen. Tuoksussa on runsaasti kirsikkaa ja seljankukkaa, joita täydentävät hienovaraiset orvokin ja karvasmantelin vivahteet. Kokonaisuus on eloisa, puhdas ja hienostuneen aromaattinen. Maku on pehmeä ja tasapainoinen. Raikas hapokkuus kannattelee mehukasta hedelmäisyyttä, ja hienojakoiset, lempeät tanniinit antavat viinille rakennetta ilman raskautta. Jälkimaku on miellyttävän pitkä ja harmoninen. Viini on parhaimmillaan nuorena ja raikkaana, mutta sen rakenne mahdollistaa myös muutaman vuoden kellarisäilytyksen.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Bolzanon lähellä sijaitsevilta Santa Maddalenan viinitarhoilta, noin 300–600 metrin korkeudesta. Köynnökset kasvavat hiekkaisilla ja kivisillä mailla, jotka tarjoavat hyvän vedenpoiston ja auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden. Rypäleet poimitaan käsin ja lajitellaan huolellisesti ennen hellävaraista riistimistä. Käyminen tapahtuu hitaasti ja lämpötilasäädellysti terästankeissa, minkä jälkeen viini käy läpi malolaktisen käymisen. Kypsytys suurissa puutynnyreissä kestää noin seitsemän–kahdeksan kuukautta, minkä jälkeen eri komponentit yhdistetään ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Santa Magdalener Tradition sopii erinomaisesti italialaiseen ruokapöytään: kokeile sitä pastan, risoton, pizzan, leikkeleiden, grillattujen makkaroiden tai yrttisten siipikarjaruokien kanssa. Se toimii hyvin myös puolikovien juustojen seurassa. Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:n lämpötilassa. Nuorta vuosikertaa ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt, noin 20–30 minuutin ilmaaminen voi avata sen hedelmäisiä ja kukkaisia aromeja.

Tuottaja
Vuonna 1893 perustettu Cantina Terlano on yksi Alto Adigen tunnetuista ja historiallisista viinintuottajista. Osuuskunta tunnetaan erityisesti tarkasta työskentelystä, alueen mineraalisten maaperien ilmaisemisesta ja viinien pitkäikäisyydestä. Santa Magdalener Tradition valmistetaan viinintekijä Rudi Koflerin johdolla, ja se tarjoaa helposti lähestyttävän mutta alkuperälleen uskollisen tulkinnan Bolzanon ympäristön perinteisestä Schiava- ja Lagrein-sekoituksesta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.