Terre Nere Etna Bianco 2025

Terre Nere Etna Bianco 2025 on tyylikäs ja persoonallinen Etna-valkoviini, joka tuo lasiin Sisilian tuliperäisen rinteiden raikkauden ja mineraalisuuden. Carricanten, Catarraton, Grecanicon ja Minnellan sekoitus tekee siitä samalla eloisan, tarkkapiirteisen ja hienostuneen viinin, jossa alueen ainutlaatuinen historia tuntuu selvästi.

Makuprofiili
Väriltään viini on kirkas ja vaalea, ja sen ilme on puhdas sekä houkutteleva. Tuoksussa nousevat esiin valkoiset kukat, lehmus, sitrushedelmät ja vihreä omena, joita sävyttää tyylikäs vulkaaninen mineraalisuus. Maku on kuiva, mehukas ja eloisan hapokas. Silkkinen rakenne ja syvä mineraalinen selkäranka tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen ja napakan. Viini on nautittava jo nuorena, mutta sen raikas rakenne ja mineraalinen ydin antavat sille myös hyvää kehityspotentiaalia muutaman vuoden kellarointiin.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Etna-vuoren pohjoisrinteiltä, Randazzon ja Castiglione di Sicilian alueilta, 600–900 metrin korkeudelta. Tuliperäinen, tumma maaperä ja suuret lämpötilaerot päivän ja yön välillä auttavat säilyttämään viinin aromien tarkkuuden ja luonnollisen raikkauden. Tarhojen mikroterroirit – erityisesti Guardiola, Calderara ja Feudo di Mezzo – antavat viinille sen tunnistettavan, vertikaalisen luonteen. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti luomuviljelyn periaatteita noudattaen lokakuun ensimmäisten kymmenen päivän aikana. Valmistuksessa käytetään hellävaraista puristusta, kylmää staattista kirkastusta ja viileää käyminen terästankeissa, jotta lajikkeiden herkkä aromiprofiili säilyy. Tämän jälkeen viini lepää teräksessä vähintään viisi kuukautta, mikä korostaa sen puhdasta, kuivaa ja elävää tyyliä.

Ruoka & tarjoilu
Terre Nere Etna Bianco 2025 sopii erinomaisesti alkupaloille, äyriäisille, simpukoille, kalalle sekä hienostuneille kala- ja äyriäisruoille. Se toimii hyvin myös kevyiden pastojen ja vihannespohjaisten ruokien kanssa. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy lyhyestä hengähdystauosta lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
Tenuta delle Terre Nere on vuonna 2002 Marc de Grazian perustama tila, joka on noussut yhdeksi Etnan merkittävimmistä tuottajista. Tila tunnetaan erityisesti vanhojen tarhojen vaalimisesta, vulkaanisten mikroalueiden tarkasta tulkinnasta ja siitä, että se on nostanut Etnan viinit kansainvälisesti arvostettuun asemaan. Vahva sitoutuminen luomuviljelyyn ja cru-ajatteluun tekee tuottajasta alueen suunnannäyttäjän.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.