
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€22,75/kpl
€31,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Teruzzi Terre di Tufi Bianco 2024 on elegantti ja moniulotteinen toscanalainen valkoviini, jota on pitkään kutsuttu syystäkin “White Supertuscaniksi”. Se yhdistää alueen perinteisen Vernaccia di San Gimignanon kansainväliseen Chardonnayhin ja Sauvignon Blaniin, luoden tyylin, jossa paikallisuus ja moderni finezza kohtaavat.
Makuprofiili
Viini on yleensä vaalean oljenkeltainen, ja siinä voi näkyä nuorelle vuosikerralle tyypillistä kirkkautta ja eloisuutta. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoiset kukat, kypsä päärynä ja hienovaraiset yrttiset sävyt, joita Chardonnay tuo täyteläisyyteen ja Vernaccia sekä Sauvignon Blanc raikkaaseen aromikkuuteen.
Maulta Terre di Tufi on kuiva, ryhdikäs ja tasapainoinen: siinä on sitruksista kirpeyttä, mineraalista otetta sekä pehmeää hedelmäisyyttä, joka tekee kokonaisuudesta sekä helposti lähestyttävän että gastronomisen. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja viinillä on hyvä potentiaali kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan, jolloin sen rakenne ja aromit pyöristyvät entisestään.
Viininvalmistus
Teruzzi Terre di Tufi valmistetaan Toscanassa, San Gimignanon alueen kalkkipitoisilta ja hyvin vettä läpäiseviltä mailta, joilla viinille kehittyy sen tunnusomainen raikkaus ja mineraalisuus. Satoa korjataan yleensä tarkoin valikoiden optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, ja lajikkeet vinifioidaan niin, että niiden omat parhaat puolet säilyvät: alueellinen luonne Vernacciasta, aromikkuus Sauvignon Blancista ja rakennetta Chardonnaysta.
Ruoka & tarjoilu
Terre di Tufi on erinomainen kumppani kala- ja äyriäisruoille, kuten grillatulle siialle, kampasimpukoille, linguinelle simpukoiden kanssa sekä kevyille kasvisruoille ja pehmeille juustoille. Tarjoa viini noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt hetki lasissa auttaa aromit avautumaan.
Tuottaja
Teruzzi & Puthod on yksi San Gimignanon tunnetuimmista tuottajista ja ollut tärkeä nimi alueen laadukkaan valkoviinin kehityksessä. Talo tunnetaan erityisesti Vernaccia di San Gimignanon vahvasta tulkinnasta sekä siitä, että se on nostanut toscanalaisen valkoviinin profiilia kansainvälisesti, muun muassa Terre di Tufin kaltaisilla kunnianhimoisilla cuvéillä.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Teruzzi & Puthod |
| Vuosikerta | 2024 |
| Maa | Italia |
| Alue | Toscana |
| Rypälelajike | Chardonnay, Vernaccia di San Gimignano, Sauvignon Blanc |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala, Pasta, Aperitiivi |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu