Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2023

Tiefenbrunner Turmhof Pinot Grigio 2023 on Alto Adigen tyylikäs valkoviini, jossa raikas hedelmäisyys yhdistyy täyteläiseen rakenteeseen ja samettiseen suutuntumaan. Viini valmistetaan Pinot Grigio -rypäleistä, ja sen moniulotteisuutta korostavat Cortaccian kalkkipitoiset rinteet sekä Magrèn hiekkaiset alluviaalimaat. Tiefenbrunnerin viininvalmistusperinteet ulottuvat vuoteen 1848, mikä näkyy tämän Alto Adige DOC -viinin huolellisessa tyylissä.

Makuprofiili
Väriltään viini on oljenkeltainen, ja siinä on hienovaraisia hiekan sävyjä. Tuoksussa yhdistyvät raikkaat kukkaiset aromit ja aromaattiset yrtit sekä kypsän päärynän, persikan ja melonin vivahteet. Maussa Turmhof Pinot Grigio on täyteläinen ja pyöreä. Kermainen, samettinen suutuntuma saa rinnalleen eloisan hapokkuuden, joka pitää kokonaisuuden tasapainoisena ja johtaa pitkään, eleganttiin jälkimakuun. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenteen ansiosta se säilyy hyvin muutaman vuoden ajan asianmukaisesti säilytettynä.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Magrèn eteläpuolisilta palstoilta sekä Cortaccian etelä- ja kaakkoisrinteiltä 210–350 metrin korkeudesta. Cortaccian maaperässä on kalkkipitoista soraa ja moreenikerrostumia, kun taas Magrèssa vallitsevat hiekkaiset alluviaalimaat. Guyot-köynnöstuentaa käytetään tasapainoisen sadon saavuttamiseksi. Viini käy ja kypsyy noin kymmenen kuukauden ajan kahdessa osassa: osa viinistä kypsyy suurissa puuastioissa säännöllisen bâtonnage-sekoituksen kera, kun taas toinen osa käy läpi malolaktisen käymisen pienemmissä puuastioissa. Lopuksi viini saa levätä betonisäiliöissä ja kypsyy vielä uudelleen ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viilennettynä noin 10–12 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti grillatulle tai paistetulle kalalle, äyriäisille, vaalealle lihalle sekä kermaisille pasta- ja risottoruoille. Myös yrttiset kasvisruoat ja miedot, puolikovat juustot toimivat hyvin. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; anna sen kuitenkin avautua lasissa hetken ennen tarjoilua.

Tuottaja
Tiefenbrunner on vuonna 1848 perustettu perheomisteinen viinitalo Alto Adigessa. Tila tunnetaan alueen monimuotoisen terroirin esiin tuomisesta sekä tarkasta työstä viinitarhoilla ja kellarissa. Turmhof-sarja kuvastaa Tiefenbrunnerin pyrkimystä yhdistää alueelle tyypillinen raikkaus täyteläiseen ja eleganttiin rakenteeseen. Viininvalmistaja Stephan Rohreggerin johdolla tuotettu Pinot Grigio on saanut tunnustusta kansainvälisesti, muun muassa 93 pistettä James Sucklingilta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.