Toro Albala Montilla Moriles Don PX Cosecha 2023

Toro Albalá Don PX Cosecha 2023 on klassinen andalusialainen makea väkevöity viini, joka tarjoaa poikkeuksellisen intensiivisen ja täyteläisen nautinnon Pedro Ximénez -rypäleestä. Tämä viini edustaa Montilla-Morilesin alueen pitkäaikaista osaamista ja Toro Albalán tinkimätöntä tyyliä, jossa perinne ja tarkkuus kulkevat käsi kädessä.

Makuprofiili
Lasissa viini on tumma, lähes mustanruskea ja tiivis, mikä kertoo sen runsaasta tyylistä. Tuoksussa nousee esiin kuivattuja hedelmiä, erityisesti rusinaa ja viikunaa, joiden rinnalla on appelsiininkuorta, mausteisuutta ja hentoa pähkinäisyyttä. Maku on syvä, täyteläinen ja erittäin makea, mutta samalla ryhdikäs ja tasapainoinen. Viinissä on silkkinen rakenne, pitkä jälkimaku sekä vivahteita karamellista, kuivatuista hedelmistä ja mausteista. Hyvin valmistettuna ja oikein säilytettynä sillä on erinomainen säilytyspotentiaali, ja se kehittyy pullossa hitaasti vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Andalusiasta, Montilla-Morilesin alueelta, jossa kuuma ja kuiva ilmasto sekä kalkkipitoiset maaperät luovat Pedro Ximénez -rypäleelle ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet kuivataan ennen viinivalmistusta auringossa, jotta niiden sokerit ja aromit tiivistyvät mahdollisimman pitkälle. Tämän jälkeen viini valmistetaan väkevöidysti, ja se pullotetaan suodattamattomana, jotta sen luonnollinen intensiteetti ja tekstuuri säilyvät mahdollisimman aidosti.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 12–14 °C lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti sinihomejuustojen, suklaajälkiruokien, crème brûléen, kuivattujen hedelmien sekä pähkinäisten leivonnaisten kanssa, mutta toimii myös nautiskeluviininä sellaisenaan. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lasissa viini avautuu kauniisti lyhyen hengähdysajan jälkeen.

Tuottaja
Toro Albalá on yksi Andalusian arvostetuimmista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat vuoteen 1922, jolloin Antonio Sánchez alkoi rakentaa aluetta uudistavaa viinitaloa. Tuottaja on tunnettu erityisesti Pedro Ximénez -viineistään ja poikkeuksellisesta kyvystään yhdistää perinteinen osaaminen sekä tinkimätön laatu. Toro Albalá on saavuttanut vahvan aseman Montilla-Morilesissa ja noussut yhdeksi Espanjan makeiden väkevöityjen viinien merkittävimmistä nimistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.