Travaglini Gattinara Riserva 2020

Travaglini Gattinara Riserva 2020 on vaikuttava ilmaus Gattinaran perinteestä, jossa historiallisten tarhojen tarkoin valitut Nebbiolo-rypäleet pääsevät parhaiten oikeuksiinsa. Tämä on viini, joka yhdistää alueen pitkän historian, arvokkuuden ja Travaglini-tuottajan tunnistettavan tyylin.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen, jossa on jo hienostunutta granaatin sävyä reunoilla. Tuoksussa nousee esiin punaisia marjoja, kuivattuja kukkia, lakritsaa, mausteita, nahkaa ja maanläheisiä vivahteita, jotka kertovat sekä lajikkeesta että kypsymisestä. Maku on ryhdikäs ja kerroksellinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit napakat mutta hienostuneet, ja kokonaisuus kantaa kypsiä kirsikka- ja marjaisa sävyjä, yrttisyyttä sekä mineraalista, lähes savumaista tuntua. Riserva-muotoisena viinissä on erinomainen kypsymispotentiaali, ja se hyötyy usein vielä useamman vuoden kellaroinnista.

Viininvalmistus
Tämä Gattinara Riserva valmistetaan Travaglinin historiallisilta tarhoilta valituista Nebbiolo-rypäleistä, jotka kasvavat Piemonten pohjoisosassa Gattinaran alueen viileässä ja mineraalisessa terroirissa. Alueen maaperä, jossa korostuvat vulkaaniset ja kiviainespitoiset piirteet, antaa viinille sen tunnistettavan jäntevyyden ja eleganssin. Riserva-tyyli viittaa tavallista pidempään kypsytykseen ja tarkkaan valikoituun raaka-aineeseen, jotta viini heijastaisi mahdollisimman puhtaasti alueen perinteitä.

Ruoka & tarjoilu
Gattinara Riserva sopii erinomaisesti riista- ja punaliharuokien, kuten hirven, naudan tai lampaan, sekä sienirisoton, pitkään haudutettujen pataruokien ja kovien kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile viini noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida se hyvissä ajoin ennen tarjoilua, jotta sen aromaattinen syvyys ja rakenne avautuvat kunnolla.

Tuottaja
Travaglini on yksi Gattinara-alueen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja tila on pitkään ollut vahvasti sidoksissa alueen Nebbiolo-perinteeseen. Tuottaja on tullut tunnetuksi omaleimaisesta tyylistään ja historiallisten tarhojen vaalimisesta, mikä on tehnyt Travaglinista tärkeän nimen Piemonten laadukkaiden viinien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.