Venica Ronco delle Mele Sauvignon 2025

Venica Ronco delle Mele Sauvignon on elegantti ja moniulotteinen Collio DOC -valkoviini, joka tuo esiin Friuli-Venezia Giulian parhaat puolet: raikkauden, mineraalisuuden ja tarkasti rajatun aromikkuuden. 100-prosenttisesti Sauvignon Blancista tehty viini edustaa sukupolvelta toiselle siirtynyttä viinikulttuuria alueella, joka on tunnettu laadukkaista valkoviineistään.

Makuprofiili
Viini on lasissa kirkas ja eloisa, sävyltään vaalean oljenkeltainen vihreillä heijasteilla. Tuoksussa nousevat ensin lajikkeelle tyypilliset sävyt kuten kuusama, karviainen, buksepuu, mustaherukan lehti ja limemehu, joita seuraa hedelmäisempiä vivahteita ananaksesta, guavasta ja kypsästä omenasta. Maku on raikas, suolaisen vivahteikas ja erittäin tarkka, lähes kristallinkirkas. Pitkä jälkimaku jatkuu aromaattisena ja mineraalisena, ja viinissä on hyvää kehityspotentiaalia muutaman vuoden ajan, vaikka se onkin jo nyt nautittavan ilmeikäs.

Viininvalmistus
Ronco delle Mele valmistetaan Collion kukkulaisilla tarhoilla Friuli-Venezia Giuliassa, jossa maaperä, ilmasto ja mereltä tulevat vaikutteet luovat Sauvignon Blancille ihanteelliset olosuhteet. Rypäleet maseroidaan noin 20 tuntia 11–12 °C:ssa erityisissä säiliöissä, joissa hapettumista minimoidaan innovatiivisella hiilidioksidia kierrättävällä järjestelmällä. Noin 20 % mehuista käy ja kypsyy kuusi kuukautta sakkojen päällä suurissa tammitynnyreissä, loput terästankeissa, minkä jälkeen viini sekoitetaan ja pullotetaan loppukevään täysikuun aikaan.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Sauvignon sopii erityisen hyvin äyriäisten, grillatun kalan, parsaruoan, vuohenjuuston ja yrttisten salaattien kumppaniksi. Tarjoile viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini avautuu kauniisti hetken lasissa.

Tuottaja
Venica on arvostettu perhetila Collion alueella, ja sen historia liittyy vahvasti Friuli-Venezia Giulian viiniperinteeseen. Tila on tunnettu erityisesti eleganttien valkoviinien valmistuksesta ja alueensa ilmeen tarkasta tulkinnasta. Venica kuuluu Collion nimekkäisiin tuottajiin, joiden viinit ovat saavuttaneet vankan aseman laadun ja tyylin ansiosta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.