Veuve Clicquot Rosé Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Rosé NV, Pinot Noir- ja Chardonnay-sekoitus Champagnesta, yhdistää eloisan marjaisuuden, hienon rakenteen ja talon tyylin.

Tietoa viinistä
Veuve Clicquotin rosé-tyyli rakentuu Champagnen klassisen sekoitustavan varaan, jossa Pinot Noir tuo rakennetta ja punaista hedelmää, Pinot Meunier pyöreyttä ja Chardonnayta tarvitaan tuomaan ryhtiä sekä kirkkautta. Champagnen liitu- ja kalkkimaat näkyvät usein viineissä tarkkana hapokkuutena ja pitkänä, puhtaana loppuna, ja juuri sitä tästäkin viinistä on helppo hakea. Talo tunnetaan vakaasta, tunnistettavasta tyylistä, jossa hedelmäisyys on aina selkeä mutta ei raskas. Sato korjataan alueen viileän ilmaston ehdoilla, jotta rypäleet säilyttävät raikkautensa ja arominsa. NV-viininä tämä on tyypillisesti eri vuosikertojen tarkkaan rakennettu sekoitus, jonka tavoitteena on talon oma jatkuvuus eikä yksittäisen vuoden korostaminen. Valmistuksessa viini kypsyy vähintään kaksi vuotta sakkojen päällä ennen dégorgement’ia, mikä tuo siihen kermaista suutuntumaa, hienoa paahteisuutta ja lisäsyvyyttä ilman, että raikkaus katoaa.

Makuprofiili
Veuve Clicquot Rosé NV on lasissa vaalea lohenpunainen, ja kuplat ovat hienot sekä tasaiset. Tuoksussa nousevat esiin mansikka, vadelma ja persikka, joiden taustalla on vaniljaa ja paahteista sävyä, joka kertoo sakkakypsytyksestä. Suussa viini tuntuu pyöreältä mutta eloisalta, ja Pinot Noir tuo siihen punaisten marjojen kypsyyttä samalla kun Chardonnay pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Jälkimaku on puhdas, kevyen mausteinen ja mukavan pitkä, joten 2025–2028-ikkunassa viiniä voi hyvin nauttia nyt tai antaa sen kehittyä vielä hieman lisää.

Ruoka & tarjoilu
Tämä rosé Champagne toimii erinomaisesti merenelävien kanssa, etenkin kampasimpukoiden, rapujen tai lohen seurassa, jossa viinin hapokkuus ja marjainen sävy pitävät annoksen elävänä. Myös kala, esimerkiksi paistettu siika tai paahdettu meriahven, saa viinistä hyvän kumppanin, kun kastike on riittävän kevyt. Suolaisemmat parit toimivat yllättävän hyvin, joten ilmakuivattu kinkku, coppa tai pehmeä, kermaisen rikas juusto sopivat lasiin mainiosti. Klassinen alueellinen valinta on tietenkin viinitarjoiluun sopiva champagne-ateria, esimerkiksi blinit tai voileivät miedon savukalan kanssa, mutta makeamman puolella myös marjainen jälkiruoka, kuten mansikkatartaletti, voi toimia, kun makeus ei ole liian hallitseva.

Tuottaja
Veuve Clicquot on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja sen identiteetti rakentuu vahvasti tunnistettavan rakenteen, runsaan hedelmän ja selkeän tyylin ympärille. Talo perustettiin 1700-luvun lopulla, mutta sen maine kasvoi erityisesti 1800-luvulla, kun Madame Clicquot, oikealta nimeltään Barbe-Nicole Ponsardin, otti vetovastuun ja loi pohjan monille talon nykyisille periaatteille. Hänestä tuli yksi Champagnen historian merkittävimmistä hahmoista, ja hänen roolinsa näkyy yhä siinä, miten talo suhtautuu laatuun, jatkuvuuteen ja tarkkaan sekoittamiseen. Nykyään Veuve Clicquot tunnetaan ennen kaikkea johdonmukaisesta brutaalista ja kuivasta tyylistään, mutta myös rosé-viinien kyvystä yhdistää eleganssi ja selkeä hedelmä. Talo hyödyntää Champagnen eri rypäleiden vahvuuksia taitavasti, erityisesti Pinot Noiria, joka antaa monille cuvéille rakennetta ja persoonallisuutta. Veuve Clicquotin viineissä korostuu usein hienostunut tekstuuri, sitkeä kuplarakenne ja kyky pysyä tunnistettavana vuodesta toiseen, mikä on juuri tämänkaltaisen NV-viinin vahvuus.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.