Vouvray Huet Le Haut Lieu Sec Vouvray, 2023

Vouvray Huet Le Haut Lieu Sec 2023 on Loire’n klassisen Chenin Blancin ilmeikäs ja ryhdikäs tulkinta, joka yhdistää tarkkuuden, syvyyden ja eloisan hapokkuuden. Le Haut Lieu -tarha on yksi Vouvrayn arvostetuimmista ja antaa viinille sen tunnistettavan mineraalisen, moniulotteisen luonteen.

Makuprofiili
Viinissä on vaalean kullankeltainen, vihertävään taittava sävy ja kirkas, puhdas ulkonäkö. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, päärynä, sitrushedelmät, valkoinen kukka ja hienovarainen hunajaisuus sekä liuskekivinen mineraalisuus. Suussa viini on kuiva, eloisa ja täsmällinen, mutta samalla tekstuuriltaan pehmeä ja leveä. Chenin Blancin luonnollinen hapokkuus tuo raikkautta, ja jälkimaussa viipyvät omenaisuus, sitrus ja hieman suolainen, kivinen vivahde. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on erinomainen kypsytyspotentiaali, ja se kehittyy kauniisti usean vuoden ajan.

Viininvalmistus
Le Haut Lieu sijaitsee Vouvrayssa Loirejoen alueella, jossa viinitarhojen maaperä ja mikroilmasto vaihtelevat suuresti, mutta yleisesti Chenin Blanc hyötyy viileästä ilmastosta ja kalkkipitoisista, savensekaisista maista. Rypäleet korjataan tarkasti kypsyyden mukaan, jotta hapokkuus ja aromaattinen puhtaus säilyvät. Vinifiointi tehdään hillitysti viinin raikkauden, mineraalisuuden ja lajikeilmaisun säilyttämiseksi.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun tai grillatun kalan, äyriäisten, vaalean lihan, kana-annosten sekä kermaisten kasvisruokien kanssa. Se toimii hyvin myös vuohenjuuston seurana. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Huet on yksi Vouvrayn tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja sen nimi on vahvasti sidoksissa alueen laatuviiniperinteeseen. Tila on tehnyt pitkään työtä Chenin Blancin parhaiden ilmaisujen parissa ja saavuttanut kansainvälistä mainetta erityisesti viinien tasapainosta, pitkäikäisyydestä ja terroirin tarkasta tulkinnasta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.