Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2024

Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2024 on tyylikäs ja aromaattinen valkoviini, joka yhdistää Friulin mineraalisen jäntevyyden Malvasia Bianca -rypäleen runsaaseen hedelmäisyyteen. Se erottuu selkeällä, persoonallisella luonteellaan ja pitkällä, suolaisella jälkimaullaan – viini, jossa terroir todella maistuu.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkkaan oljenkeltainen ja houkuttelee aromikkuudellaan heti ensituoksusta lähtien. Tuoksusta nousee aprikoosia, timjamia ja lääkinnällisiä yrttejä, joita täydentävät hienovaraiset suolaiset ja mineraaliset sävyt. Maku on täyteläinen, pehmeästi ympäröivä ja hyvin tasapainoinen, mutta samalla ryhdikäs. Ponca-maaperän tuoma mineraalisuus pitää kokonaisuuden raikkaana ja antaa viinille pitkän, elegantin jälkimaun. Viinissä on myös hyvä kypsytyspotentiaali, erityisesti muutaman vuoden ajan, jolloin sen aromit voivat avautua entistä syvemmiksi ja moniulotteisemmiksi.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Ipplis di Premariaccion tarhoilta noin 210 metrin korkeudelta Friuli Colli Orientalin alueelta. Viinitarhojen ponca-maaperä – eoseenikauden mergelin ja hiekkakiven kerrostuma – antaa viinille sen tunnistettavan mineraalisen selkärangan, ja tarhoja hoidetaan kestävillä menetelmillä luonnon monimuotoisuutta vaalien. Sato kerätään käsin, minkä jälkeen rypäleet käyvät 12 tunnin kylmämaseroinnin. Käyminen tapahtuu terästankeissa, jotta Malvasia Bianca säilyttää puhtaan ja aromaattisen ilmeensä, ja viini kypsyy sakkojen päällä kuusi kuukautta viikoittaisella bâtonnage-sekoituksella. Lopullista rakennetta viimeistellään teräksen ohella osittain tynnyrikypsytyksellä sekä lisäkypsytyksellä ennen pullotusta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti äyriäisten, grillatun kalan, vaalean lihan, yrttisten risottojen ja paistetun vihanneksen seuraksi. Se toimii myös hyvin hieman mausteisten aasialaisten ruokien kanssa, kunhan tulisuus pysyy maltillisena. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta hetki lasissa ennen tarjoilua voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Myo on Zorzettigin viinitalon linja, joka korostaa Friulin identiteettiä, tarkkaa viininviljelyä ja terroirin puhdasta ilmaisua. Zorzettig on tunnettu nimi Friuli-Venezia Giuliassa, ja talo on rakentanut mainettaan ennen kaikkea laadukkailla, alueelle uskollisilla valkoviineillä. Myo-sarjan viinit edustavat hyvin tätä ajattelua: ne ovat tunnistettavia, huolellisesti tehtyjä ja usein kiitosta saavia esimerkkejä Friulin parhaista piirteistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.