
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€81,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Billecart-Salmon Brut Nature on erittäin kuiva, tyylikkään raikas samppanja, jossa Chardonnay, Pinot Noir ja Pinot Meunier täydentävät toisiaan. Lahjarasia tekee siitä hienostuneen valinnan juhlaan tai samppanjan ystävälle. Brut Nature -tyylissä matala sokerin lisäys jättää rypäleiden ja viinin oman ilmeen pääosaan.
Makuprofiili
Väri on kirkas ja vaalean kullankeltainen, ja kuplat muodostavat hienon, kestävän vaahdon. Tuoksussa erottuvat sitrushedelmät, vihreä omena ja hienovarainen paahteisen leivän sävy.
Maku on kuiva ja raikas, ja siinä yhdistyvät hedelmäisyys, mineraalinen vivahde sekä puhdas, napakka jälkimaku. Chardonnay tuo kokonaisuuteen sitruksisuutta, Pinot Noir rakennetta ja Pinot Meunier pyöreyttä. Samppanja sopii nautittavaksi nuorena raikkautensa vuoksi; tarkempaa kypsytyspotentiaalia ei ole ilmoitettu.
Viininvalmistus
Cuvée valmistetaan Chardonnay-, Pinot Noir- ja Pinot Meunier -rypäleistä, ja hyvin vähäinen sokerin lisäys korostaa niiden luontaista luonnetta. Rypäleiden tarhoista, sadonkorjuutavasta ja viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla tarkempia tietoja.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa aperitiivina tai yhdistä kevyisiin ruokiin, kuten mereneläviin, ostereihin, kalaan ja raikkaisiin alkupaloihin. Tarjoilulämpötilaksi sopii noin 8–10 °C. Dekantointia ei yleensä tarvita; avaa pullo juuri ennen tarjoilua, jotta kuplat ja raikas aromi säilyvät.
Tuottaja
Billecart-Salmon perustettiin vuonna 1818 Mareuil-sur-Aÿ’ssa Champagnen alueella, ja se on säilyttänyt asemansa perheomisteisena samppanjatalona. Talo tunnetaan alueella tasapainoisista, tyyliltään raikkaista samppanjoistaan.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Billecart-Salmon |
| Vuosikerta | NV |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,00 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu