Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008 Giftbox

Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Rosé 2008 on hienostunut vuosikertarosé, jossa raikkaat marjaiset ja sitruksiset sävyt yhdistyvät moniulotteiseen, pitkään makuun. Lahjalaatikossa toimitettava cuvée valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 1988 kunnianosoituksena talon perustajiin kuuluneelle Elisabeth Salmonille.

Makuprofiili
Viini on kauniin lohenpunainen, ja sen hienojakoinen, kevyt mousse tuo kokonaisuuteen eleganssia. Tuoksussa erottuvat raikkaat punaiset marjat, ruusut ja sitruksinkuori, joita täydentävät viikuna, valkoinen persikka ja rapean makröönin vivahteet. Maku on puhdas ja aromikas: mandariini ja nektariini saavat rinnalleen kardemummaa sekä hienovaraisen eksoottisen setripuun sävyn. Vuoden 2008 vuosikerta tarjoaa nautittavaa jo nyt, mutta oikein säilytettynä viini voi myös kehittyä pullossa ja syventää vivahteitaan.

Viininvalmistus
Cuvéeen käytetään Champagnen parhaiden Grand Cru -tarhojen Chardonnay- ja Pinot Noir -rypäleitä. Pohjasekoituksessa Chardonnayta on 45 % ja Pinot Noiria 55 %; rypäleet vinifioidaan ensin valkoviiniksi, minkä jälkeen lopulliseen sekoitukseen lisätään 10 % punaviiniksi valmistettua Pinot Noiria, joka antaa viinille sen rosésävyn. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä tai sadonkorjuumenetelmistä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 8–10 °C:ssa. Sen raikas marjaisuus ja mausteinen vivahteikkuus sopivat esimerkiksi lohelle, kampasimpukoille, hienostuneille äyriäisruoille tai paahdetulle ankanrinnalle. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida: avaa pullo juuri ennen tarjoilua, jotta kuplat ja aromit säilyvät raikkaina.

Tuottaja
Billecart-Salmon on vuonna 1818 perustettu samppanjatalo, jonka perustajiin kuuluivat Nicolas François Billecart ja Elisabeth Salmon. Mareuil-sur-Aÿ’hin sijoittunut perheomisteinen talo tunnetaan Champagnessa elegantista ja tasapainoisesta tyylistään. Elisabeth Salmonin mukaan nimetty rosécuvée on yksi talon tunnetuimmista viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.