Bollinger Brut Spécial Cuvée Bollinger - Magnum 1,5L

Bollinger Brut Spécial Cuvée on yksi Champagnen tunnetuimmista laatukuohuviineistä – tyyli, jossa yhdistyvät täyteläisyys, eleganssi ja tunnistettava syvyys. Se on talon käyntikortti, jossa korostuvat tarkka käsityö, runsas hedelmäisyys ja pitkä, hienostunut rakenne. Bollingerilla on vahva historiallinen asema Champagnen arvostetuimpien tuottajien joukossa, ja juuri tämä cuvée kiteyttää hyvin talon perinteen.

Makuprofiili
Lasissa viini on kirkas ja hehkuva, vaalean kullan sävyinen, ja siinä nousee hieno, sitkeä kuplinta. Tuoksussa on kypsää omenaa, päärynää, sitruksisuutta ja kevyttä paahteisuutta, jota täydentävät briossin, pähkinän ja hienovaraisen mausteisuuden vivahteet. Maku on kuiva, moniulotteinen ja ryhdikäs, mutta samalla pehmeän täyteläinen. Hedelmäisyys, mineraalinen ote ja paahteinen vivahde kulkevat pitkään jälkimaussa, ja viini kestää myös kellarointia muutaman vuoden, jolloin sen sävyihin voi kehittyä lisää syvyyttä ja kompleksisuutta.

Viininvalmistus
Bollingerin tyyli rakentuu Champagnen parhaiden tarhojen rypäleisiin, joissa maaperän kalkkinen rakenne tuo viiniin tarkkuutta ja eloisuutta. Sadonkorjuu tehdään käsin, kuten laadukkaassa samppanjatuotannossa on tapana, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä. Vinifiointi tehdään perinteisin menetelmin ja viini saa kehittyä talolle tunnusomaisella huolellisuudella, mikä luo Spécial Cuvéelle sen tunnistettavan syvyyden ja tasapainon.

Ruoka & tarjoilu
Bollinger Brut Spécial Cuvée sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii loistavasti myös ruokapöydässä. Kokeile sitä äyriäisten, osterien, paistetun kalan, kypsien juustojen tai vaikka paahdetun kanan kanssa. Tarjoile hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viinin voi antaa hengähtää hetken lasissa.

Tuottaja
Bollinger on yksi Champagnen arvostetuimmista taloista, ja sen historia ulottuu 1800-luvulle. Talo tunnetaan erityisesti voimakkaasta, gastronomisesta tyylistään sekä tinkimättömästä laadusta, joka on vahvistanut sen asemaa alueen huipputuottajien joukossa. Bollingerin maine perustuu pitkään perinteeseen, tarkkaan käsityöhön ja kykyyn tuottaa samppanjoita, joilla on sekä luonnetta että ikääntymispotentiaalia.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.