Cascina Fontana Dolcetto d'Alba 2025

Cascina Fontanan Dolcetto d’Alba on Piemonten Langhen kukkuloilta tuleva eloisa punaviini, jossa Dolcetto-rypäleen raikas marjaisuus pääsee hyvin esiin. Viini syntyy Fontanan perheen kuuden sukupolven viinintekoperinteestä, ja se pullotetaan suodattamatta ja ilman kirkastusaineita.

Makuprofiili
Viini on väriltään kirkkaan rubiininpunainen, ja siinä on violetteja vivahteita. Tuoksussa erottuvat intensiiviset luumun ja tuoreiden, rapeiden marjojen aromit. Maussa tuoksun hedelmäisyys jatkuu, ja kevyet tanniinit tuovat viiniin ryhtiä. Miellyttävä, marjainen jälkimaku tekee siitä helposti lähestyttävän. Raikkaan hedelmäisyyden vuoksi viini sopii nautittavaksi nuorena; tarkemmasta kellarointipotentiaalista ei ole tietoa.

Viininvalmistus
Dolcetto d’Alba tulee Piemonten Langhen alueelta, jonka kukkulat ovat tunnettuja viininviljelystä. Tarhatyöstä ja sadonkorjuutavasta ei ole tarkempia tietoja. Viini on valmistettu ilman suodatusta ja kirkastusaineita, joten se säilyttää luonnollisen luonteensa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viiniä noin 14–16-asteisena esimerkiksi leikkeleiden, paahdetun kanan, sieniruokien tai tomaattipohjaisen pastan kanssa. Kevyt tuuletus lasissa riittää yleensä; pitkää dekantointia ei tarvita.

Tuottaja
Cascina Fontana on Langhen kukkuloilla toimiva perhetila, jonka viinintekoperinne ulottuu kuuden sukupolven taakse. Pitkä kokemus näkyy alueelle tyypillisiin rypälelajikkeisiin, kuten Dolcettoon, keskittyvissä viineissä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.