Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020

Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020 on Toscanan huipputason Chianti Classico -viini, jossa korostuvat oman tarhan tarkka viljely, vanhojen köynnösten syvyys ja Gran Selezione -luokan tinkimätön laatu. San Lorenzo -nimi viittaa upeaan laaksoon, jossa 1700-luvun Villa Pianigiani ja Villa Ricucci sijaitsevat, ja viini edustaa samalla sekä alueen historiaa että modernia laatutietoisuutta.

Makuprofiili
Viinissä on syvän rubiininpunainen väri, joka kertoo ryhdikkäästä mutta kypsästä rakenteesta. Tuoksussa on tyypillisesti Sangioveselle ominaista kirsikkaa, punaisia marjoja, kuivattuja yrttejä ja maanläheisiä vivahteita, joita Merlot tuo mukanaan pehmeämmäksi ja pyöreämmäksi kokonaisuudeksi. Maku on moniulotteinen ja tasapainoinen: hapokkuus on eloisa, tanniinit hienostuneet ja jälkimaku pitkä sekä mineraalinen. Vuosikerta 2020 tarjoaa jo nyt nautittavaa hedelmäisyyttä, mutta viini hyötyy myös kellaroinnista ja kehittyy kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
San Lorenzo valmistetaan ainoastaan Castello di Aman omien tarhojen rypäleistä, jotka tulevat vanhoista köynnöksistä ja yli 10 vuotta vanhoista viinitarhoista. Tarhat sijaitsevat Toscanan Chianti Classicon alueella, jossa maaperän, rinteiden ja lämpimän päivän sekä viileän yön vaihtelu tukevat rypäleiden hidasta ja laadukasta kypsymistä. Gran Selezione -luokitus edellyttää, että kaikki rypäleet ovat tilan omilta tarhoilta ja että viiniä kypsytetään ennen markkinoille tuloa vähintään 30 kuukautta sadonkorjuun jälkeen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä on erinomainen kumppani riistalle, naudanfileelle, lampaanpaistille, porsaanposkille sekä tryffelillä maustetuille pastoille ja kypsille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja jos viini on nuori, dekantointi 1–2 tuntia ennen tarjoilua auttaa avaamaan sen aromit ja pehmentämään rakennetta.

Tuottaja
Castello di Ama on yksi Chianti Classicon arvostetuimmista tuottajista ja tunnetaan erityisesti laadusta, tarkkuudesta ja kyvystä yhdistää perinteinen toscanalainen viininviljely moderniin ilmaisutapaan. Tila on saavuttanut vahvan aseman alueella juuri omien tarhojen, pitkäjänteisen työn ja korkeatasoisten cru-viinien ansiosta, ja San Lorenzo on yksi sen tunnetuimmista huippuviineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.