Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2021

Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2021 on tyylikäs ja harvinainen huippuvalinta Argentiinan Mendozasta. Viini tulee Adrianna-tilan tarkoin valikoiduilta riveiltä lähes 1 500 metrin korkeudesta, missä kalkkikivinen maaperä ja fossiiliset eläinluut antavat sille ainutlaatuisen tarinan ja selkeän identiteetin. Catena-suvun neljän sukupolven työ viininviljelyn parissa näkyy tässä viinissä kunnianhimoisena pyrkimyksenä maailman parhaiden valkoviinien joukkoon.

Makuprofiili
Viinissä on kirkas, eloisa ulkonäkö ja usein hienostunut, mineraalinen ilme, joka vihjaa sen kalkkikivisestä kasvupaikasta. Tuoksusta voi löytää kypsää kivihedelmää, sitruksisuutta, valkoisia kukkia sekä vahvaa, lähes suolaista mineraalisuutta ja hienovaraisia paahteisia sävyjä. Maku on intensiivinen mutta tarkkarajainen: runsaan hedelmäinen, silti ryhdikäs ja jäntevä, mineraalisen syvyyden tasapainottama. Rakenne antaa viinille pitkän kehityspotentiaalin, ja laadukas Chardonnay tästä kasvupaikasta voi kehittyä kauniisti useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
White Bones Chardonnay tulee Adrianna Vineyardin parcel 1:n valikoiduilta riveiltä Gualtallaryn Tupungatossa sijaitsevassa osassa Mendozaa. Köynnökset kasvavat erittäin korkealla, lähes 5 000 jalan eli noin 1 500 metrin korkeudessa, missä viileät yöt, voimakas auringonvalo ja kalkkikivinen, fossiileja sisältävä maaperä luovat viinille poikkeuksellisen tarkkuuden ja mineraalisuuden. Tarkempia yksityiskohtia sadonkorjuusta ja vinifikaatiosta ei ole annettu, joten ne jäävät tässä kuvaamatta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Chardonnay sopii erinomaisesti runsaille kala- ja äyriäisruoille, kuten paistetulle kampasimpukalle, hummerille tai voissa kypsennetylle vaalealle kalalle. Se toimii hienosti myös kermaisten kanaruokien, tryffelirisoton ja pehmeiden, kypsytettyjen juustojen kanssa. Tarjoile viileänä, noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaus voi avata viiniä hieman nuorena.

Tuottaja
Catena Zapata on yksi Argentiinan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja sen juuret ulottuvat yli neljän sukupolven taakse Mendozan Andien juurelle. Nicolás Catena on ollut keskeinen hahmo alueen laadunkehityksessä, ja hänet tunnetaan erityisesti parhaiden palstojen ja rivien tunnistamisesta sekä Mendozaa maailmankartalle nostaneesta työstä. Talolla on vahva maine kunnianhimoisista, terroiria korostavista viineistä, jotka ovat saavuttaneet laajaa kansainvälistä arvostusta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.