Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classe 2019

Château Latour Pauillac Premier Grand Cru Classé 2019 on yksi Bordeaux’n arvostetuimmista ja tavoitelluimmista punaviineistä. Se edustaa Pauillacin voimaa, tarkkuutta ja pitkäikäisyyttä parhaimmillaan – viiniä, jossa legendaarinen status yhdistyy poikkeuksellisen hienostuneeseen rakenteeseen.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän tummanpuhuva, lähes mustanpunainen, ja sen reuna säilyy nuorekkaana. Tuoksussa nousee kerroksittain mustaherukkaa, kirsikkaa, setripuuta, savua, grafiittia ja hienovaraista mausteisuutta, joita tukee tyylikäs tammikypsytyksen sävy. Maku on täyteläinen, tiivis ja erittäin tarkkarakenteinen, mutta samalla elegantti. Tanniinit ovat napakat ja laadukkaat, happorakenne pitää kokonaisuuden elinvoimaisena, ja jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja moniulotteinen. 2019-vuosikerta lupaa erinomaisen kehityspotentiaalin: viiniä voi nauttia jo nyt, mutta se palkitsee kärsivällisyyden moninkertaisesti vuosien, jopa vuosikymmenten, kypsytyksellä.

Viininvalmistus
Château Latourin viinitarhat sijaitsevat Pauillacin eteläosassa, Médocin hienoimmalla gravellella, jossa syvät soramaat ja läheisyys Gironde-joen vaikutukseen luovat erinomaiset olosuhteet Cabernet Sauvignon -painotteisille viineille. Tarhat hoidetaan tarkasti, ja sadonkorjuu tehdään yleensä tarkoin valikoiden kypsimmät tertut käsin poimien. Käyminen ja kypsytys toteutetaan perinteitä kunnioittaen, ja viini saa kypsyä ranskalaisessa tammessa, mikä tuo siihen rakennetta, syvyyttä ja pitkäikäisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Château Latour 2019 sopii erityisesti tummien liharuokien, kuten naudanfileen, lampaan, riistan ja ankankoiven kanssa. Se toimii hyvin myös runsaan sieniruoan ja tryffelillä viimeisteltyjen annosten parina. Tarjoilulämpötila on ihanteellisesti noin 16–18 °C, ja nuori viini hyötyy pitkähköstä dekantoinnista, noin 1–3 tunnista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Château Latour on yksi Bordeaux’n kuuluisimmista ja historiallisesti merkittävimmistä tuottajista, ja se on ollut Premier Grand Cru Classé -luokituksessa vuodesta 1855 lähtien. Tila on tunnettu tinkimättömästä laadustaan, pitkästä kypsytyspotentiaalistaan ja vahvasta asemastaan Pauillacin sekä koko Médocin ikonina. Latourin viinejä pidetään usein alueensa tarkimpina ja rakenteellisimpina ilmentyminä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.