Château Romassan Rosé, Domaines Ott 2025, Côtes de Provence, Bandol

Château Romassan Rosé 2025 on hienostunut ja tunnistettava Bandolin rosé, joka tulee yhdestä Provencen arvostetuimmista tarhoista. Domaines Ottin nimi on pitkään ollut laadun, eleganssin ja tarkasti vaalitun viininteon synonyymi, ja tässä viinissä näkyy selvästi alueen lämmin aurinko, merellinen vaikutus ja klassinen Bandolin luonne.

Makuprofiili
Viini on sävyltään vaalean lohenpunainen ja heleä, ulkonäöltään puhdas ja kutsuva. Tuoksussa nousevat esiin sitrushedelmät, valkoiset persikat ja kypsät punaiset marjat, joiden rinnalla on hienovaraisia mausteisia ja kukkaisia vivahteita. Maku on aluksi pehmeä ja hedelmäinen, mutta kehittyy nopeasti rakenteikkaammaksi ja mausteisemmaksi. Siinä on Bandol-roséelle tyypillistä syvyyttä ja ryhtiä, ja jälkimaku on pitkä, harmoninen ja raikkaan mineraalinen. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali roséksi, ja se voi säilyä tyylikkäänä vielä muutaman vuoden pullossa.

Viininvalmistus
Château Romassan sijaitsee Bandolissa, Länsi-Varissa, missä viinitarhat kasvavat pääasiassa savi- ja kalkkikivipitoisilla mailla sekä hiekkakivisessä maaperässä. Alueen runsas auringonpaiste ja lämmin ilmasto yhdistyvät Välimereltä puhaltaviin viilentäviin tuuliin, mikä auttaa säilyttämään rypäleissä raikkauden ja aromikkuuden. Tarhoja viljellään biodynaamisin periaattein, luonnonmukaisia lannoitteita ja luomuviljelyyn hyväksyttyjä menetelmiä käyttäen; rypäleet korjataan huolellisesti ja viini valmistetaan siten, että lajikkeiden puhtaus ja terroirin oma luonne pääsevät esiin.

Ruoka & tarjoilu
Château Romassan Rosé sopii erinomaisesti äyriäisille, grillatulle kalalle, provencelaisille kasvisruoille, salaateille ja tapaksille, mutta kestää hyvin myös hieman mausteisemmat välimerelliset ruoat. Tarjoa viini 8–10 °C:ssa, jotta sen raikkaus ja aromit tulevat parhaiten esiin. Dekantointia ei yleensä tarvita.

Tuottaja
Domaines Ott on yksi Provencen tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja se koostuu kolmesta itsenäisestä tilasta: Château Romassan, Château de Selle ja Clos Mireille. Perheen viinintekijäperinne ulottuu vuoteen 1912, jolloin Marcel Ott toi mukanaan poikkeuksellisen luonnonmukaisen ajattelun ja vahvan laadun vaalimisen periaatteet. Nykyään tila tunnetaan erityisesti biodynaamisesta viljelystään ja siitä, että se on ollut keskeinen tekijä Bandolin ja koko Provencen roséviinien maineen rakentamisessa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.