Di Majo Norante Molise Rosso Don Luigi Riserva 2020

Di Majo Norante Don Luigi Riserva 2020 on Molisen täyteläinen ja rakenteikas punaviini, jossa Montepulciano- ja Aglianico-lajikkeet yhdistyvät alueen voimakkaaseen viinityyliin. Viini valmistetaan parhaiden rypäleiden huolellisesta valinnasta, ja sen luonnetta syventävät pitkä maseraatio sekä kypsytys pienissä tammitynnyreissä. Se edustaa Molisen perinteistä, kunnianhimoista punaviininvalmistusta.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän rubiininpunainen ja runsasvärinen. Tuoksussa avautuu kypsää tummaa marjaa, mustaherukkaa ja luumua sekä mausteisia, paahteisia ja hienovaraisen vaniljaisia sävyjä tammikypsytyksen ansiosta. Maku on täyteläinen ja ryhdikäs, ja sitä kannattelevat kypsät tanniinit sekä hyvin tasapainottava hapokkuus. Esille nousevat mustat kirsikat, luumut ja metsänmarjat, joita täydentävät yrttiset, mausteiset ja kevyen suklaiset vivahteet. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne antaa sille myös hyvän kehittymispotentiaalin muutamaksi tulevaksi vuodeksi.

Viininvalmistus
Viini tulee Molisen kumpuilevalta viinialueelta, jossa välimerellinen ilmasto ja lämmin kasvukausi auttavat Montepulcianon ja Aglianicon kypsymistä täyteläisiksi ja aromikkaiksi. Don Luigi valmistetaan parhaista valituista rypäleistä perinteisellä menetelmällä: kuorikontakti on pitkä, jotta viiniin saadaan runsaasti väriä, aromia ja rakennetta. Käymisen jälkeen viini kypsyy pienissä tammitynnyreissä, jotka tuovat kokonaisuuteen paahteisuutta ja mausteisuutta säilyttäen samalla hedelmäisen ytimen.

Ruoka & tarjoilu
Täyteläisyytensä ansiosta viini sopii erinomaisesti grillatulle tai pitkään haudutetulle naudan- ja lampaanlihalle, riistalle, voimakkaille pastaruoille sekä tomaattipohjaisille pataruoille. Kokeile myös kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Viini hyötyy 30–60 minuutin dekantoinnista, etenkin nuorena nautittaessa, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat.

Tuottaja
Di Majo Norante on Molisen tunnetuimpia viinitaloja ja yksi alueen tärkeistä paikallisten rypälelajikkeiden puolestapuhujista. Tila on rakentanut maineensa alueen perinteiden ja modernin viininvalmistuksen yhdistämisellä sekä täyteläisillä, persoonallisilla punaviineillä. Don Luigi Riserva kuvastaa erityisen hyvin tuottajan kunnianhimoa valmistaa Molisen parhaista rypäleistä pitkäikäisiä ja luonteikkaita viinejä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.