
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€401,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Dom Pérignon Vintage 2008 Legacy Chef de Cave Edition juhlistaa Richard Geoffroyn 28-vuotista uraa Dom Pérignonin kellarimestarina – tämä on hänen viimeinen vuosikertansa talon johdossa. Rajoitetun erän pullon signeeraus ja kultaiset yksityiskohdat tekevät siitä kiinnostavan valinnan sekä nautittavaksi että keräilyyn.
Makuprofiili
Samppanjan sävy on vaalean kultainen, ja kuplinta on hienostunutta. Tuoksu avautuu valkoisilla kukilla ja mintulla, joita seuraavat savuiset ja valkopippuriset vivahteet.
Maku on tasapainoinen ja selkeälinjainen: hedelmäisyys erottuu kirkkaana, ja raikas hapokkuus on kauniisti integroitunut. Vuoden 2008 rakenne ja elävä hapokkuus tarjoavat hyvän pohjan kehittymiselle; pulloa voi nauttia nyt tai säilyttää huolellisesti vielä useita vuosia.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa noin 10–12 °C:ssa esimerkiksi kampasimpukoiden, hummerin, hienostuneiden kala-annosten tai paahdetun kanan kanssa. Samppanjaa ei yleensä tarvitse dekantoida; avaa pullo juuri ennen tarjoilua ja anna sen avautua lasissa.
Tuottaja
Dom Pérignon on Moët & Chandonin arvostettu vuosikertasamppanja, joka valmistetaan vain vuosina, joiden katsotaan ilmentävän talon tyyliä erityisen hyvin. Richard Geoffroy luotsasi taloa kellarimestarina 28 vuoden ajan ja tunnettiin kunnianhimoisista julkaisuista sekä taiteen ja gastronomian parissa tehdyistä yhteistyöprojekteista. Hänen seuraajansa Vincent Chaperon työskenteli hänen rinnallaan 13 vuotta ennen vastuun siirtymistä.
| Kategoria | Samppanja |
| Tuottaja | Champagne Moët & Chandon |
| Vuosikerta | 2008 |
| Maa | Ranska |
| Alue | samppanja |
| Rypälelajike | Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu