Domaine des Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comte Blanc 2023

Domaine des Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Blanc 2023 on Jura-alueen persoonallinen valkoviini, jossa Chardonnay ja Savagnin tuovat samaan lasiin sekä raikkautta että hienoa rakennetta. Tämä on kiinnostava valinta sinulle, joka arvostat luonnollisen tuntuista, terroiria korostavaa viiniä – tyyliltään aidosti paikallinen ja selkeästi omaääninen.

Makuprofiili
Viinissä on vaalean oljenkeltainen sävy ja ilmava, eloisa olemus. Tuoksussa voi aistia sitrusta, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä Savagninille tyypillistä kevyttä pähkinäisyyttä ja yrttisyyttä. Maku on kuiva, ryhdikäs ja hienostuneen mineraalinen, jossa Chardonnay tuo leveyttä ja hedelmäisyyttä, Savagnin puolestaan jäntevyyttä ja pientä suolaisuutta. Jälkimaku on puhdas ja pitkä, ja viinillä on hyvä potentiaali kehittyä vielä muutaman vuoden pullossa.

Viininvalmistus
Viini on peräisin Jurasta, missä viileä mannermainen ilmasto ja kalkkinen, savinen maaperä luovat ihanteet raikkaille ja vivahteikkaille valkoviineille. Rypäleet poimitaan yleensä tarkoin kypsyyden mukaan, jotta hapokkuus ja aromit säilyvät hyvin, ja viininvalmistuksessa pyritään korostamaan lajikkeiden ja alueen luonnollista ilmettä mahdollisimman vähän peittävin menetelmin.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi paistetun kalan, äyriäisten, kanan, kermaisten sieniruokien ja kypsien vuoristojuustojen kanssa. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; decantointi ei yleensä ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata viiniä hieman erityisesti nuorena.

Tuottaja
Domaine des Cavarodes on tunnettu Jura-tuottaja, joka on noussut arvostukseen luonnonläheisellä otteellaan ja tarkalla terroirin tulkinnallaan. Taloa pidetään alueellaan kiinnostavana nimeä, koska sen viineissä yhdistyvät autenttisuus, hienostunut rakenne ja selkeä paikallinen identiteetti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.