Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2025

Domaine Hauvetten Cinsault on Etelä-Ranskan Provenceen kuuluvalta Alpilles’n alueelta tuleva punaviini, jossa lajikkeen raikkaus ja välimerellinen luonne pääsevät keskiöön. Viini on valmistettu cinsault-rypäleestä, joka tunnetaan kevyemmästä rakenteestaan, hienostuneista tanniineistaan ja herkullisen aromaattisesta ilmeestään.

Makuprofiili
Viinin odotetaan olevan väriltään kirkkaan rubiininpunainen ja rakenteeltaan elegantti. Tuoksussa voi aistia punaisia marjoja, kuten vadelmaa ja punaherukkaa, sekä välimerellisiä yrttejä ja hienovaraisia mausteita. Maku on todennäköisesti raikas ja mehukas, kevyen tai keskitäyteläisen rakenteinen, ja sitä kannattelevat pehmeät tanniinit sekä eloisa hapokkuus. Cinsault on yleensä parhaimmillaan nuorena nautittuna, jolloin sen hedelmäisyys ja raikkaus ovat selkeimmillään. Viini voi kuitenkin kehittyä pullossa muutaman vuoden ajan, jos sitä säilytetään viileässä ja pimeässä.

Viininvalmistus
Alpilles’n IGP-alue sijaitsee Provencen kalkkikivisten kukkuloiden ja Välimeren ilmaston vaikutuspiirissä. Lämpimät, aurinkoiset päivät ja viileämmät yöt auttavat säilyttämään rypäleiden raikkauden. Viinin tarkemmista sadonkorjuu- ja valmistusmenetelmistä ei ole saatavilla lisätietoja.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 14–16 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti grillatulle kanalle, charcuterie-lautaselle, kasvisvartaille, ratatouillelle sekä Provencen yrteillä maustetuille ruoille. Kevyt ilmaaminen ennen tarjoilua voi avata viinin aromit, mutta varsinaista pitkää dekantointia ei todennäköisesti tarvita.

Tuottaja
Domaine Hauvette tunnetaan Provenceen kuuluvalla Alpilles’n alueella toimivana tuottajana, jonka viineissä korostuvat alueen välimerellinen ilmasto ja luonnonläheinen lähestymistapa. Tuottajan tarkemmasta taustasta ja tämän vuosikerran valmistuksesta ei ole saatavilla riittävästi tietoa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.