Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2020

Figeac 2020 Cabernet Franc Bordeauxsta yhdistää Saint-Émilionin gravel- ja savimaiden syvyyden, eleganssin ja tarkkuuden.

Tietoa viinistä
Château Figeac sijaitsee Saint-Émilionissa, Bordeaux’n oikealla rannalla, ja sen tarhat lepäävät poikkeuksellisen paljon soran, hiekan ja saven yhdistelmällä. Juuri tuo maaperä antaa Cabernet Francille, Merlot’lle ja Cabernet Sauvignonille tilaa kypsyä erottuvasti, mutta säilyttää samalla jänteen ja selkeän rakenteen. Figeac tunnetaan siitä, että se korostaa lajikkeiden omia piirteitä eikä peitä niitä raskaalla otteella. Vuoden 2020 viini on orgaanisesti viljellyiltä tarhoilta, mikä sopii talon tarkkaan, luonnon ehdoilla etenevään ajatteluun. Sato poimittiin tyypillisesti tarkoin valikoiden, kuten Saint-Émilionissa laadukkaissa tiloissa tehdään, jotta rypäleet tulevat kellariin mahdollisimman ehjinä ja kypsinä. Käyminen ja kypsytys rakentavat viinin klassiseen Bordeaux-tyyliin, jossa rakenne on tärkeä, mutta tekstuuri pysyy sileänä. Tämä 2020 Figeac on kypsynyt 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tammitynnyreissä, joista noin 40 prosenttia on uutta tammea, mikä tuo mukaan mausteisuutta ja hienovaraista puun sävyä ilman, että hedelmä peittyy. Cabernet Francin, Merlot’n ja Cabernet Sauvignonin liitto toimii erityisen hyvin tässä vuosikerrassa, joka oli Bordeaux’ssa yleisesti lämmin ja kypsyyttä suosiva.

Makuprofiili
Vuoden 2020 Figeac avautuu lasissa tummana ja tarkkana, kuin viini, joka tietää tarkasti, mihin on matkalla. Tuoksussa nousevat mustaherukka, violetti ja luumu, ja niiden ympärillä on setripuuta sekä tupakkaa, jotka tuovat kokonaisuuteen klassista Bordeaux’n arvokkuutta. Suussa viini on täyteläinen, mutta ei raskas, ja Cabernet Francin rooli näkyy erityisen hienona ryhtinä ja aromaattisena sävynä. Tanniinit ovat silkkiset ja hyvin jäsentyneet, ja 2020-vuosikerran kypsyys antaa hedelmälle leveyttä ilman makeutta. Jälkimaku on pitkä, elegantti ja mausteinen, juuri sellainen, joka tekee Figeac 2020:sta vakuuttavan nyt ja vielä paremman muutaman vuoden kuluttua.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Bordeaux’n Saint-Émilionista tuleva Figeac 2020 kaipaa ruokaa, jossa on sekä proteiinia että syvää umamia. Pihvi, erityisesti medium-kypsä entrecôte tai naudanfilee ruskistetun voikastikkeen kanssa, nostaa esiin viinin mustaherukkaisen hedelmän ja sileät tanniinit. Myös riista, kuten hirvi tai fasaani, toimii erinomaisesti, sillä niiden tumma ja hieman villi aromi kohtaa viinin setripuuta ja tupakkaa muistuttavat sävyt. Klassinen alueellinen pari on lampaanviulu tai Bordeaux-tyylinen pato, sillä punaviinikastikkeen, yrttien ja paahteisuuden yhdistelmä sopii tähän 2020-vuosikertaan luontevasti. Kokeile myös pitkään kypsytettyä kovaa juustoa, esimerkiksi comtéta tai mimolettea, jos haluat tarjota viinin seuraksi jotain yksinkertaisempaa mutta täsmällistä.

Tuottaja
Figeac on yksi Saint-Émilionin tunnetuimmista nimistä, ja sen historia ulottuu pitkälle Bordeaux’n oikean rannan perinteeseen. Tila on poikkeuksellinen ennen kaikkea siksi, että sen köynnöskanta muistuttaa monin tavoin Médocin tyyliä, missä Cabernet Sauvignonilla on tavallista suurempi rooli Saint-Émilioniin verrattuna. Tämä tekee Figeacin viineistä usein tunnistettavia: niissä on aristokraattista rakennetta, aromaattista tarkkuutta ja kykyä kypsyä pitkään. Tilan pitkäaikaisiin avainhenkilöihin kuuluu François Manoncourt, jonka perheen vaikutus on ollut olennainen osa Figeacin modernia tarinaa. Nykyaikaisessa vaiheessa viinejä on kehittänyt myös johtotiimi, joka on vienyt taloa entistä tarkempaan tarhatyöhön ja hellävaraiseen kellarifilosofiaan. Figeacin tyyli perustuu siihen, että lajikkeiden luonne saa näkyä selvästi, mutta kokonaisuus pysyy aina tasapainoisena, ryhdikkäänä ja Saint-Émilionin hienostuneisuutta korostavana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.