Franz Gojer Lagrein Granat 2025

Franz Gojer Lagrein Granat on elegantti ja voimakas etelätirolilainen punaviini, joka tuo Lagrein-rypäleen parhaat puolet lasiin: syvän sävyn, ryhdikkään rakenteen ja hienostuneen mausteisuuden. Se erottuu erityisesti kahdelta eri tarhalta tulevien rypäleiden tasapainolla, jossa toinen tuo voimaa ja toinen vivahteikkuutta. Kyseessä on hyvin perinteinen, mutta samalla selkeästi alueensa identiteettiä korostava viini.

Makuprofiili
Viinissä on syvä, tumma violetti väri. Tuoksusta nousee mustikkaa, karhunvatukkaa, suklaata ja hentoa mausteisuutta, jotka tekevät kokonaisuudesta tummasävyisen ja houkuttelevan. Maku on täyteläinen, lihaisa ja lämmin, mutta sitä kantaa hyvä hapokkuus ja jämäkkä tanniinirakenne. Jälkimaku on harmoninen ja pitkä, ja viini kestää hyvin muutaman vuoden kypsymisen pullossa; arvioitu kehityspotentiaali on noin 5–10 vuotta.

Viininvalmistus
Rypäleet tulevat Ora- ja Bolzano-alueilta Etelä-Tirolista, missä maaperä vaihtelee jokien synnyttämistä alluviaalikerroksista kiviseen, porfyyripitoiseen pohjamaahan. Nämä terroirit tuovat viiniin sekä aromatiikkaa että ryhtiä, ja käsin tehty sadonkorjuu varmistaa rypäleiden tarkan valinnan. Käyminen tapahtuu hallitusti suurissa, kevyesti paahdetuissa tammitynnyreissä, minkä jälkeen viini kypsyy suurissa puuastioissa, joissa rakenne pehmenee ja kokonaisuus tasapainottuu.

Ruoka & tarjoilu
Franz Gojer Lagrein Granat sopii erityisen hyvin pitkään haudutetun lihan, riistan, porsaan ja täyteläisten juustojen kanssa. Se kannattaa tarjoilla noin 14–16 °C:ssa, jolloin hedelmä ja mausteisuus pysyvät parhaiten esillä. Dekantointi noin tunnin ajan on suositeltavaa, etenkin jos haluat pehmentää tanniineja ja avata aromit kunnolla.

Tuottaja
Franz Gojer on etelätirolilainen tuottaja, joka tunnetaan paikallisten lajikkeiden, erityisesti Lagreinin, tarkasta ja perinteitä kunnioittavasta tulkinnasta. Hänen työssään korostuu alueen identiteetti ja historiallisten tarhojen merkitys, ja viinit heijastavat vahvasti Trentino-Alto Adigen ainutlaatuista terroiria. Tuottajalla on hyvä maine autenttisten, rakenteikkaiden ja laadukkaasti kypsytettävien viinien tekijänä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.