Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan - 37,5 cl, 1988

Château Haut-Brion 1988 on yksi Bordeaux’n arvostetuimmista punaviineistä, nyt käytännöllisessä 37,5 cl puolipullossa. Pessac-Léognanin ikoninen 1er Grand Cru Classé -tila tunnetaan poikkeuksellisesta eleganssista, syvyydestä ja pitkäikäisyydestä, ja tämä vuosikerta edustaa juuri sitä klassista Haut-Brionin tyyliä parhaimmillaan.

Makuprofiili
Kypsässä Haut-Brionissa väri on usein syvän tiilenpunainen tai rubiinin ja garnetin sävyinen, ja iän myötä reunaan voi kehittyä oranssia vivahdetta. Tuoksussa nousee tyypillisesti esiin mustaa kirsikkaa, kuivattuja luumuja, setripuuta, tupakkaa, nahkaa, maa-ainesta ja hienovaraista savuisuutta. Suu tuntuu pehmeältä, moniulotteiselta ja edelleen ryhdikkäältä, vaikka vuosien tuoma kehitys on tehnyt tanniineista silkkisiä. Maku voi muistuttaa kypsistä tummista marjoista, tryffelistä, mausteista ja hienosta paahteisuudesta. Haut-Brionin parhaat vuosikerrat kestävät poikkeuksellisen pitkään, ja 1988 on parhaimmillaan jo nyt nautittuna, kun aromit ovat täysin avautuneet.

Viininvalmistus
Château Haut-Brion sijaitsee Pessac-Léognanin alueella, Bordeaux’n hienojakoisilla soramailla, jotka varastoivat lämpöä ja auttavat rypäleitä kypsymään tasapainoisesti. Tilan viinit valmistetaan huolella poimitusta sadosta, ja tuotannossa korostuvat tarkka lajittelu, klassinen Bordeaux-sekoitus ja kypsytys tammessa, mikä antaa viinille rakennetta, syvyyttä ja pitkäikäisyyttä.

Ruoka & tarjoilu
Tämä viini sopii erinomaisesti naudanlihalle, karitsalle, riistalle, ankalle sekä tryffelillä tai metsäsienillä maustetuille ruoille. Tarjoilulämpötila on ihanteellisesti noin 16–18 °C. Pullo kannattaa avata hyvissä ajoin ja dekantoida varoen, erityisesti jos viinissä on sakkaa, jotta aromit pääsevät avautumaan hallitusti.

Tuottaja
Château Haut-Brion on yksi Bordeaux’n historiallisimmista ja arvostetuimmista viinitiloista, ja se oli mukana jo vuoden 1855 luokituksessa ainoana Gravesin alueen tilana, joka sai 1er Grand Cru Classé -arvon. Tila on tunnettu poikkeuksellisesta tasalaadustaan ja kyvystään tuottaa viinejä, jotka kehittyvät arvokkaasti vuosikymmenten ajan. Haut-Brionia pidetään usein yhtenä koko Bordeaux’n suurista klassikoista.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.