Kumeu River Coddington Chardonnay 2025

Kumeu River Coddington Chardonnay 2025 on yhden tarhan viini, joka tuo esiin Coddington Vineyardin oman, hedelmäisen ja anteliaan luonteen. Se on Kumeu Riverin single vineyard -Chardonnayista lähestyttävin ja välittömästi hurmaavin, mutta säilyttää samalla talon tunnusomaisen raikkauden, tarkkuuden ja eleganssin. Coddingtonin rypäleitä käytettiin pitkään osana Kumeu River Estate Chardonnayta, kunnes tarhan erityispiirteet johtivat oman vuosikertaviinin julkaisemiseen vuonna 2006.

Makuprofiili
Lasissa viini on heleän kullankeltainen. Tuoksu on runsas ja kutsuva, ja siinä erottuvat kypsä persikka, nektariini ja päärynä sekä sitrushedelmät, valkoiset kukat ja hienovaraiset pähkinäiset vivahteet. Maku on täyteläinen ja kermainen, mutta mehukas kivihedelmä, eloisa hapokkuus ja hieno mineraalisuus pitävät kokonaisuuden raikkaana ja tasapainoisena. Tammi tuo viinille rakennetta ja moniulotteisuutta peittämättä hedelmää. Pitkä ja täsmällinen jälkimaku jatkuu kypsän sitruksen, kivihedelmien ja hienovaraisen mausteisuuden sävyissä. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne ja raikkaus lupaavat lisää kompleksisuutta noin 5–8 vuoden kellarisäilytyksellä.

Viininvalmistus
Viini tulee Kumeu Riverin Coddington Vineyard -tarhalta Aucklandin alueelta Uudesta-Seelannista. Tarhan yksilöllinen luonne näkyy erityisesti kypsänä kivihedelmäisyytenä ja viinin anteliaassa rakenteessa. Viininvalmistuksessa ja kypsytyksessä tammi on tärkeässä roolissa: se rakentaa viinille kerroksellisuutta, rakennetta ja hienovaraisia mausteisia sävyjä, samalla kun hedelmä ja raikkaus säilyvät keskiössä. Tarkempia tietoja sadonkorjuumenetelmästä tai käymisestä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini viilennettynä noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti paahdetulle tai grillatulle kalalle, voikastikkeessa tarjoilluille mereneläville, paahdetulle kanalle sekä kermaisille pasta- ja risottoruoille. Myös paahdettu kukkakaali, sienet ja mieto, pähkinäinen juusto toimivat hienosti. Viini ei välttämättä tarvitse dekantointia, mutta 15–30 minuutin ilmaaminen ennen tarjoilua voi avata sen tuoksua ja tuoda rakenteen vielä paremmin esiin.

Tuottaja
Kumeu River tunnetaan erityisesti tarkasti valmistetuista Chardonnay-viineistään, joissa yhdistyvät Uuden-Seelannin raikkaus, selkeä mineraalisuus ja hienostunut tammikypsytys. Coddington Vineyard oli alun perin Tim ja Angela Coddingtonin omistuksessa, ja sen rypäleitä käytettiin vuodesta 1998 lähtien tärkeänä osana Kumeu River Estate Chardonnayta. Vuodesta 2006 alkaen tarhan poikkeuksellisen selkeä persoonallisuus on saanut oman pullotteensa, mikä tekee Coddingtonista yhden Kumeu Riverin arvostetuista yhden tarhan viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.