
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€32,00/kpl
€40,00/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Kumeu River Rays Road Chardonnay 2025 on Hawke’s Bayn korkealla sijaitsevalta Rays Road -tarhalta peräisin oleva tyylikäs ja mineraalinen Chardonnay. Se erottuu Kumeu Riverin valikoimassa hoikalla rakenteellaan, raikkaudellaan ja kalkkimaisella mineraalisuudellaan – ominaisuuksilla, jotka ovat tehneet tuottajan Chardonnay-viineistä kansainvälisesti arvostettuja ja vertailukelpoisia monien Bourgognen huippuviinien kanssa.
Makuprofiili
Viini on tuoksultaan raikas ja hienostunut: esiin nousevat sitrushedelmät, valkoiset kukat ja raikas päärynä, joita täydentävät kevyet mausteiset vivahteet. Maku on ryhdikäs ja elegantti, siinä on mehukasta sitrushedelmää, eloisa hapokkuus ja hienovaraisen kermainen suutuntuma.
Pitkässä, puhtaassa jälkimaussa korostuu Rays Roadin tunnusomainen kalkkinen mineraalisuus. Viini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen raikas hapokkuus ja tarkka rakenne antavat sille myös hyvän kehittymispotentiaalin muutaman vuoden kellarisäilytykseen.
Viininvalmistus
Rays Roadin viinitarha sijaitsee Hawke’s Bayn korkeammalla ja viileämmällä alueella, jossa kalkkipitoinen maaperä tuo viiniin erityistä mineraalista jännitettä. Tämä terroir poikkeaa selvästi Kumeu Riverin Aucklandin lähellä sijaitsevista kotitarhoista ja heijastuu viinin poikkeukselliseen raikkauteen, hienostuneisuuteen ja tarkkuuteen.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini viilennettynä, noin 10–12 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti grillatulle tai paistetulle kalalle, äyriäisille, sitruunaiselle kanalle, parsalle sekä kermaisille kasvis- ja pastaruoille. Viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta lyhyt ilmaaminen lasissa auttaa sen hienovaraisia mineraalisia ja mausteisia vivahteita avautumaan.
Tuottaja
Kumeu River on Mate-perheen vuonna 1944 perustama uusiseelantilainen viinitalo, joka on noussut maailmanmaineeseen erityisesti Chardonnay-viineillään. Tuottaja on ollut keskeisessä roolissa Uuden-Seelannin Chardonnay-maineen rakentamisessa, ja sen viinejä arvostetaan niiden burgundilaisvaikutteisen rakenteen, tarkkuuden ja pitkän kehityspotentiaalin ansiosta.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Kumeu River |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Uusi-Seelanti |
| Alue | Hawke's Bay |
| Rypälelajike | Chardonnay |
| Alkoholipitoisuus | 13,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu