La Spinetta Derthona Timorasso 2025

La Spinetta Derthona Timorasso on elegantne ja ökoloogiline kuiv valge vein Piemonte Colli Tortonesi piirkonnast. See on valmistatud kohalikust Timorasso-viinamarjast, mis on tuntud oma jõulise struktuuri, mineraalse iseloomu ja erakordse vananemispotentsiaali poolest. Vein kehastab Derthona piirkonna traditsioonilise viinamarjasordi kaasaegset ja täpset väljendust.

Makuprofiili
Klaasis on vein helekuldse tooniga. Aroomis avanevad värsked tsitrusviljad ja valged lilled, mida täiendavad iseloomulikud mineraalsed ning peenelt petroolsed, süsivesinikke meenutavad noodid. Maitse on kuiv, täidlane ja hästi struktureeritud, elava happesuse ning selgelt soolaka mineraalsusega. Generoosne ja kompleksne lõpp on puhas, pikk ja püsiv. Timorasso on tuntud selle poolest, et areneb pudelis suurepäraselt. Õigetes säilitustingimustes võib vein küpseda kuni kümme aastat, muutudes järjest nüansirikkamaks ning arendades välja elegantseid petroolseid ja küpsemaid mineraalseid noote.

Viininvalmistus
Viinamarjad pärinevad Montemarzino, Montegioco ja Monleale omavalitsuste viinamarjaistandustest, mis asuvad umbes 350–400 meetri kõrgusel ning on suunatud edela ja kagu poole. Marly-kaltsiumkarbonaatsed, savised ja liivase alatooniga mullad aitavad kujundada veini energilist ja täpset mineraalsust. Ökoloogiliselt kasvatatud viinamarjad eemaldatakse rootsudest ja pressitakse õrnalt, seejärel toimub koortega leotamine ning kontrollitud temperatuuril alkohoolne käärimine väikestes roostevabast terasest mahutites. Vein küpseb umbes kaheksa kuud peenel pärmisettel, mis lisab sellele sügavust ja tekstuuri, enne pudeldamist ning vabastamist.

Ruoka & tarjoilu
Sobib suurepäraselt mereandide, grillitud või küpsetatud kala, karpide, krevettide ja kergemate kalapastade kõrvale. Samuti võib seda pakkuda kana, vasikaliha või küpsete pehmete juustudega. Serveerige temperatuuril 10–12 °C. Noort veini võib enne serveerimist lühidalt dekanteerida, et avada selle mineraalsed ja aromaatsed nüansid; küpsemat pudelit tasub dekanteerida ettevaatlikult ning vajadusel vaid setete eemaldamiseks.

Tuottaja
La Spinetta on Piemonte veinimaja, mille Giuseppe Rivetti asutas 1977. aastal ning mis on tuntud piirkonna iseloomulike viinamarjasortide ja terroiri täpse väljendamise poolest. Veinimaja on eriti tugevalt seotud Piemonte klassikaliste veinidega ning on pälvinud rahvusvahelist tähelepanu oma kvaliteedile ja järjepidevusele. Derthona Timorasso näitab La Spinetta võimet ühendada traditsiooniline kohalik sort kaasaegse, ökoloogilise ja detailitäpse veinivalmistamisega.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.