Latour 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2010

Château Latour 2010 on Pauillacin arvostetuimpia huippuviinejä – voimakas, syvä ja poikkeuksellisen pitkäikäinen klassikko Médocin sydämestä. Se edustaa vasemman rannan suurinta arvovaltaa, ja 2010-vuosikerta on saanut runsaasti kiitosta erityisesti rakenteestaan, tiiviydestään ja kyvystään kehittyä vuosikymmenten ajan.

Makuprofiili
Väri on syvä, lähes mustanpunainen, ja sävyssä on vielä runsaasti nuorekasta intensiteettiä. Tuoksussa avautuu mustaherukkaa, kypsää mustaa kirsikkaa, setripuuta, grafiittia, tupakkaa ja hienostunutta mausteisuutta, jota täydentävät maanläheiset ja hieman savuiset sävyt. Maultaan viini on täyteläinen, tiivis ja erittäin jäntevä: kypsää tummaa marjaa, lakritsia, mineraalisuutta ja paahteista tammea, joita kantaa vahva mutta elegantti tanniinirakenne. Jälkimaku on erittäin pitkä ja moniulotteinen. Tämä on viini, jolla on erinomainen ikääntymispotentiaali – parhaimmillaan se kehittyy vielä pitkään, jopa useiden vuosikymmenten ajan.

Viininvalmistus
Château Latourin tarhoilla Pauillacissa terroir rakentuu Garonnen suuntaan viettäville, hyvin vettä läpäiseville soramaaille, jotka tuottavat pienisatotoisia mutta erittäin konsentroituneita rypäleitä. Viinin tuotantoon liittyvät tarkat sadonvalinnat ja huolellinen käsittely, joiden tavoitteena on korostaa alueen voimaa, rakennetta ja eleganssia. Vinifiointi tehdään tinkimättömällä laadunvalvonnalla, ja kypsytys tapahtuu yleensä ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä tuo viiniin ryhtiä ja hienovaraisia mausteisia sävyjä.

Ruoka & tarjoilu
Sopii erinomaisesti esimerkiksi naudan entrecôten, lampaan kareen, riistan, hirven tai pitkään haudutettujen liharuokien kanssa. Myös tryffelillä maustetut annokset ja kypsät kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja nuorelle tai vielä sulkeutuneelle pullolle suositellaan dekantointia useita tunteja ennen tarjoilua.

Tuottaja
Château Latour on yksi Bordeaux’n ja koko maailman tunnetuimmista viinitaloista, ja se kuuluu Pauillacin legendaarisiin 1er Grand Cru Classé -nimityksen saaneisiin tiloihin. Tila on ollut keskeinen osa Médocin viinihistoriaa vuosisatojen ajan, ja sen maine perustuu poikkeukselliseen laatuun, voimaan ja pitkäikäisyyteen. Latourin viinejä pidetään usein alueensa vertailukohtina, ja tila on saavuttanut kansainvälistä arvostusta erityisesti tasaisen korkeasta laadustaan ja ikonisesta asemastaan Bordeaux’n huippuviinien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.