Louis Roederer Brut Nature Coffret De Luxe Roederer, 2015

Louis Roederer Collection 245 Pinot Noir -vetoinen Champagne tuo 2015-vuosikerran hienostuneen jäntevyyden, mineraalisuuden ja syvyyden.

Tietoa viinistä
Louis Roederer Collection 245 on rakennettu Champagnen klassisten lajikkeiden, Pinot Noirin, Chardonnayn ja Pinot Meunierin, varaan. Tämän viinin kohdalla 2015-vuosikerta tuo mukaan kypsyyttä ja rakennetta, mutta alueen kalkkinen ja liitupitoinen maaperä pitää ilmaisun ryhdikkäänä ja terävänä. Biodynaaminen työskentely näkyy usein Roedererin viineissä puhtaana, tarkkana hedelmäisyytenä ja hyvänä tasapainona, ja juuri sitä tässäkin viinissä hakee. Tarha- ja kellarityön yhdistelmä on Louis Roedererin tyyliä: tavoite ei ole runsas aromikkuus, vaan paikan ja vuosikerran selkeä, kirkas tulkinta. Sadonkorjuu Champagnessa tehdään käsin, jotta rypäleet säilyvät mahdollisimman ehjinä, ja tämä on tärkeää erityisesti kuohuviinissä. Collection 245 on kypsytetty sakkojen päällä vähintään kolme vuotta Roedererin kellareissa, mikä antaa viiniin briossia, rakennetta ja pientä paahteisuutta. Osittainen kypsytys tammitynnyreissä tuo lisää syvyyttä ja tekstuuria ilman, että se peittää Pinot Noirin, Chardonnayn ja Pinot Meunierin tarkkaa, mineraalista luonnetta. Koska kyseessä on zero dosage, 2015 näkyy lasissa erityisen suoraviivaisena ja kuivana, ja lopputulos on hyvin fokusoitu Champagne.

Makuprofiili
Lasissa Louis Roederer Collection 245 Champagne 2015 avautuu kirkkaan kullan sävyisenä ja hienokuplaisena, juuri sellaisena viininä, joka lupaa sekä ryhtiä että syvyyttä. Tuoksussa nousevat ensin vihreä omena, sitruunan kuori ja inkivääri, ja niiden alta löytyy briossia, märkää kiveä ja hentoa mausteisuutta. Maku on kuiva, tarkka ja sähäkkä, mutta ei kova, sillä 2015-vuosikerran kypsyys pyöristää viiniä sopivasti. Jälkimaku on pitkä, suolainen ja kivinen, ja se jättää suuhun herkullisen, lähes purentalihaksia herättelevän jännitteen.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Champagne toimii erinomaisesti aperitiivina, mutta se pääsee oikeuksiinsa myös ruokapöydässä. Kokeile sitä äyriäisten, kuten hummerin, kampasimpukoiden tai osterien kanssa, sillä viinin suolaisuus ja sitrusmainen energia korostavat meren makua kauniisti. Myös paistettu tai grillattu valkoinen kala, esimerkiksi meribassi tai kuhafile, saa viinistä ryhtiä ja puhtautta. Klassinen alueellinen pari Champagnesta on kypsytetty Comté-juusto, jonka pähkinäinen ja umaminen luonne kohtaa zero dosage -tyylin poikkeuksellisen hyvin.

Tuottaja
Louis Roederer on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja se on edelleen vahvasti perheomisteinen. Talon modernia identiteettiä ovat muovanneet erityisesti Frédéric Rouzaud, jonka johdolla tyyliä on kehitetty kohti tarkkuutta ja kestävää viininviljelyä, sekä kellarimestari Jean-Baptiste Lecaillon, joka on ollut keskeinen nimi viinien biodynaamisen ja tarhalähtöisen suunnan taustalla. Roedererin vahvuus on kyky yhdistää Champagnen klassinen eleganssi selkeään terroir-ilmaisuun, eikä se pyri peittämään alueen kalkkista luonnetta, vaan korostamaan sitä. Talon viineissä korostuu yleensä tasapaino rakenteen, energian ja kypsän hedelmän välillä, ja tämä näkyy erityisen hyvin viineissä, joissa zero dosage ja pitkä sakka-kypsytys tuovat esiin alueen tarkimman puolen. 2015-vuosikerta sopii tähän ajatteluun hyvin, sillä se antaa viinille sekä runsautta että lineaarisuutta.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.