Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022

Marisa Cuoman Costa d’Amalfi Ravello Rosso Riserva 2022 on täyteläinen ja elegantti punaviini Amalfirannikon jyrkiltä terassiviljelmiltä. Aglianicon ja Piedirosson yhdistelmä tuo viiniin sekä rakennetta että välimerellistä raikkautta, ja DOC-alkuperämerkintä korostaa sen yhteyttä Ravellon ja Scalan ainutlaatuiseen viinialueeseen.

Makuprofiili
Syvän rubiininpunainen viini avautuu tuoksussa kypsien punaisten ja tummien marjojen, mausteiden sekä hienovaraisen vaniljan ja paahteisten sävyjen kautta. Maku on runsas ja ryhdikäs, mutta samalla raikas: siinä tuntuu kypsää kirsikkaa, luumua ja metsämarjoja sekä Aglianicolle tyypillisiä mausteisia ja hieman maanläheisiä vivahteita. Piedirosso tuo kokonaisuuteen eloisuutta ja pehmeämpää hedelmäisyyttä, kun taas tammikypsytys antaa rakennetta ja pitkän, hienostuneen jälkimaun. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen täyteläinen rakenne mahdollistaa myös usean vuoden kellarikehityksen.

Viininvalmistus
Rypäleet kasvavat Ravellon ja Scalan ympäristön kapeilla rannikkoterasseilla 300–400 metrin korkeudessa. Etelään ja lounaaseen avautuvat tarhat sijaitsevat dolomiittipitoisilla kalkkikivimailla, ja köynnöksiä kasvatetaan pergola- sekä säteittäisillä tukijärjestelmillä. Aglianicoa on sekoituksessa 30 % ja Piedirossoa 70 %. Täydellisen kypsyyden saavuttaneet rypäleet poimitaan käsin lokakuun viimeisten kymmenen päivän aikana, minkä jälkeen ne riivitään ja murskataan. Alkoholikäymistä seuraa noin 20 päivän maseraatio sekä malolaktinen käyminen uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä. Viini kypsyy sen jälkeen 12 kuukautta ennen pullotusta. Viileä ja kostea, kallioon louhittu kellari tukee rauhallista kypsymistä.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, karitsalle, riistalle, tomaattipohjaisille pastoille sekä kypsille ja voimakkaille juustoille. Nuorena viini hyötyy 30–60 minuutin dekantoinnista, joka auttaa avaamaan sen hedelmäisiä ja mausteisia vivahteita.

Tuottaja
Marisa Cuomo tunnetaan Amalfirannikon vaativissa vuoristo-olosuhteissa valmistetuista viineistään, joissa korostuvat jyrkkien terassitarhojen mineraalinen luonne ja rannikon ainutlaatuinen mikroilmasto. Ravello Rosso Riserva valmistetaan huolellisesti valikoiduista rypäleistä yhdistämällä perinteisiä viininvalmistusmenetelmiä moderneihin tekniikoihin. Viiniä on arvostettu alan kriitikoiden keskuudessa, ja se ilmentää hienosti Marisa Cuoman asemaa Campanian ja Amalfirannikon merkittävänä tuottajana.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.