Pievalta Metodo Classico Dosaggio Zero Perlugo

Pievalta Metodo Classico Dosaggio Zero Perlugo on raikas ja eläväinen luomus Marchesta, jossa Verdicchio Bianco saa puhua puhtaasti ilman lisättyä dosagea. Tämä on viini niille, jotka arvostavat särmikästä tyyliä, hienovaraista kompleksisuutta ja biodynaamisen viljelyn filosofiaa. Perlugo-nimi viittaa myös tuotannon luonnonläheiseen, energiaa ja elinvoimaa korostavaan lähestymistapaan.

Makuprofiili
Lasissa viini tarjoaa kauniin, hienojakoisen kuplan ja kirkkaan, vaalean oljenkultaisen sävyn. Tuoksussa nousee esiin kukkaisuutta, aromaattisia yrttejä, leivänkuorta, mantelin kuorta sekä aavistus auringossa kypsyneitä sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä ja charmia. Suussa viini on mehukas, eloisa ja pitkä, ja dosaggio zero -tyyli korostaa sen suoruutta, raikkautta ja mineraalista jäntevyyttä. Se kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellarointia, jos haluat seurata sen aromien kehittymistä entistä kerroksellisemmaksi.

Viininvalmistus
Pievalta sijaitsee Marchen alueella, jossa Verdicchio viihtyy hyvin viileähköissä, vivahteikkaissa olosuhteissa. Viinin taustalla on biodynaaminen ajattelutapa, jossa maatöitä ja kasveja hoidetaan elinvoimaa tukevin menetelmin, ja biodynaamiset valmisteet dynaamisesti veteen sekoittaen levitetään maahan ja kasveille. Metodo Classico -valmistus ja dosage'n puuttuminen korostavat rypäleen omaa luonnetta sekä tuotannon tarkkaa ja luonnonmukaista otetta.

Ruoka & tarjoilu
Tämä kupliva sopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, kevyiden kalaruokien ja yrttisten kasvisruokien rinnalle. Se toimii myös hienosti suolaisten pikkupalojen, parmesaanin ja ilmakuivatun kinkun kanssa. Tarjoa noin 6–8 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini kannattaa avata hetki ennen tarjoilua, jotta aromit ehtivät avautua kunnolla.

Tuottaja
Pievalta on yksi Marchen kiinnostavimmista tuottajista Verdicchion parissa ja tunnetaan erityisesti biodynaamisesta lähestymistavastaan sekä tarkasta, raikkaasta tyylistään. Tuottaja on nostanut alueen potentiaalia esiin modernilla mutta kunnioittavalla otteella, ja sen viinit ovat keränneet huomiota puhtaudellaan, tasapainollaan ja persoonallisella ilmaisullaan. Perlugo on hyvä esimerkki siitä, miten Pievalta yhdistää alueen perinteen ja luonnonmukaisen viininteon nykyaikaiseen eleganssiin.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.