Pontet Canet 5ème Grand Cru Classé Pauillac, 2010

Pontet-Canet 2010 on Pauillacin vasemman rannan klassikko: 5. Cru Classé, joka yhdistää alueen voiman, eleganssin ja poikkeuksellisen tarkkuuden. Kyseessä on vuosikerta, joka on jo nyt vaikuttava, mutta jonka rakenne ja syvyys lupaavat myös hienoa kehityspotentiaalia kellarissa.

Makuprofiili
Lasissa viini on syvän granaatinpunainen ja reunoiltaan vasta kevyesti kehittynyt. Tuoksusta löytyy mustaherukkaa, kypsää kirsikkaa, setriä, grafiittia, savua, kuivattuja yrttejä sekä hienoa mausteisuutta, joka avautuu ajan myötä kerroksittain. Maku on täyteläinen, ryhdikäs ja hyvin tasapainoinen. Kypsä tanniinirakenne, raikas hapokkuus ja tummien marjojen, lakritsin, tupakan ja mineraalisten sävyjen yhdistelmä tekevät viinistä erittäin moniulotteisen. 2010-vuosikerran vahva rakenne antaa sille selkeää ikääntymispotentiaalia vielä useiksi vuosiksi eteenpäin.

Viininvalmistus
Pontet-Canet'n palstat sijaitsevat Pauillacin hienolla soraisella terroir'lla, jossa Cabernet Sauvignon saa erinomaiset edellytykset kypsyä täydellisesti. Vuosikerta 2010 oli lämmin ja tasapainoinen, ja rypäleet voitiin korjata huolellisesti optimaalisen kypsyyden hetkellä. Tila tunnetaan tarkasta ja laadukkaasta viininvalmistuksesta, jossa korostuvat luonnonmukaiset periaatteet, tarkka lajittelu sekä viinin kypsytys tammessa viinin rakennetta ja syvyyttä kunnioittaen.

Ruoka & tarjoilu
Pontet-Canet 2010 sopii erinomaisesti lampaan, naudanlihan, riista-annosten ja pitkään haudutettujen liharuokien kumppaniksi. Myös kovien, kypsien juustojen kanssa se toimii hienosti. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuoremmasta pullosta kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia ennen nauttimista.

Tuottaja
Château Pontet-Canet on yksi Pauillacin arvostetuimmista nimistä ja tunnettu erityisesti laadun noususta sekä tinkimättömästä työstä tarhoilla. 5. Cru Classé -luokitus vahvistaa sen asemaa Bordeaux'n huipputekijöiden joukossa, ja tila on saanut paljon huomiota myös kestävien ja biodynaamisten käytäntöjen ansiosta. Pontet-Canet on vakiinnuttanut maineensa viinintekijänä, joka onnistuu yhdistämään perinteen ja modernin tarkkuuden poikkeuksellisen vakuuttavasti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.