Suavia Massifitti 2022

Suavia Massifitti 2022 on tyylikäs ja persoonallinen Trebbiano Veronesesta valmistettu valkoviini, joka edustaa Veneton vulkaanisten rinteiden parhaimmistoa. Viini on saanut nimensä alueen tarhapalstoilta ja kertoo samalla Suavian pitkästä työstä paikallisten, vanhojen köynnösten parissa. IGT-luokituksella tehty Massifitti yhdistää raikkauden, syvyyden ja kypsymispotentiaalin tavalla, joka tekee siitä erottuvan valinnan vaativalle valkoviinin ystävälle.

Makuprofiili
Massifitti 2022 on ulkonäöltään kirkas ja eloisa, sävyltään oljenkeltainen, jossa on hienoista kultaisuutta. Tuoksussa nousee esiin kypsää päärynää, valkoista persikkaa, sitruksen kuorta sekä hienovaraisia kukkaisia ja mineraalisia vivahteita, joita vulkaaninen maaperä usein korostaa. Maku on kuiva, ryhdikäs ja kerroksellinen, mutta samalla pehmeän harmoninen. Hedelmäisyyttä tukevat raikas hapokkuus, suolainen mineraalisuus ja hieno, leesikypsytyksen tuoma täyteläisyys. Viini toimii hyvin nyt, mutta sen rakenne ja valmistustapa antavat sille myös selkeää kypsymispotentiaalia seuraaviksi vuosiksi.

Viininvalmistus
Druvit tulevat 100-prosenttisesti Trebbiano Veronesesta, vanhoilta köynnöksiltä Fittàn alueelta Venetossa, missä tarhat sijaitsevat rinteillä jopa noin 60 vuotta vanhoina. Vulkaaninen maaperä, jossa on runsaasti basalttia ja savea, sekä lämpöä tasaava mutta tuulinen ilmasto luovat viinille vahvan terroirin. Sadonkorjuu tehdään käsin syyskuun puolivälin paikkeilla, minkä jälkeen kokonaiset rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Käyminen kestää noin 15 päivää luonnonhiivoilla, ja viini käy myös malolaktisen käymisen. Kypsytys tapahtuu noin 15 kuukautta terästankeissa sakkojen kanssa, jonka jälkeen viini viimeistellään pullossa 12 kuukauden ajan ennen markkinoille pääsyä.

Ruoka & tarjoilu
Massifitti sopii erinomaisesti runsaan mutta hienostuneen ruoan kumppaniksi: kokeile sitä esimerkiksi grillatun kalan, äyriäisten, risoton, vaalean lihan tai yrttisten kasvisruokien kanssa. Myös kypsät pehmeät juustot toimivat hyvin. Tarjoile viini noin 10–12 °C:ssa, ja halutessasi voit antaa sen hengittää hetken lasissa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi avata aromit erityisesti nuorena.

Tuottaja
Suavia on arvostettu perhetila Soaven alueella Venetossa, ja se tunnetaan erityisesti paikallisten lajikkeiden, tarkasti hoidettujen tarhojen ja vulkaanisen maaperän ilmentämisestä viineissään. Tuottaja on saavuttanut vahvan maineen laadukkaista valkoviineistä, joissa perinteet ja moderni tarkkuus kulkevat käsi kädessä. Massifitti on yksi tilan kiinnostavimmista hankkeista ja osoitus siitä, miten vanhoista Trebbiano Veronesen köynnöksistä voidaan tehdä sekä tunnistettava että palkittu viini.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.