
Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Mottura Primitivo di Manduria Stilio 2024
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50
€18,50/kpl
€22,50/kpl
Osta Bottle Herolta ja...
Tenute Perda Rubian Vermentino di Sardegna Lanura 2025 on kuiva ja eloisan raikas valkoviini Sardiniasta. Vermentino-lajike tuo viiniin saaren välimerellisen luonteen: kukkaisuutta, mineraalista suolaisuutta ja tasapainoista hedelmäisyyttä. Viini ilmentää Sardinian pitkää viininviljelyperinnettä ja alueelle tyypillistä raikasta, merellistä tyyliä.
Makuprofiili
Ulkonäöltään viini on vaalea ja kirkas. Tuoksussa korostuvat valkoiset kukat sekä hienovaraiset hedelmäiset ja välimerelliset vivahteet.
Maussa viini on kuiva, raikas ja miellyttävän eloisa. Sen suutuntumaa ryhdittävät pirteä hapokkuus ja hienostunut suolaisuus, jotka tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen ja harmonisen. Viini on parhaimmillaan nuorena, jolloin sen kukkaiset aromit ja raikas hedelmäisyys pääsevät parhaiten esiin.
Viininvalmistus
Viini valmistetaan Sardiniassa Vermentino-rypäleistä Vermentino di Sardegna DOC -alkuperän mukaisesti. Saaren välimerellinen ilmasto ja merellinen ympäristö tukevat rypäleiden aromaattisuutta ja säilyttävät samalla viinille ominaisen raikkauden. Tuotantomenetelmästä ja sadonkorjuusta ei ole saatavilla tarkempia tietoja, mutta lopputuloksessa korostuvat lajikkeelle tyypillinen kuivuus, eloisuus ja tasapaino.
Ruoka & tarjoilu
Tarjoa viini hyvin viilennettynä, noin 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti merenelävien, grillatun kalan, äyriäispastan, sitruunalla maustettujen salaattien ja kevyiden kasvisruokien seuraksi. Viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida; avaa pullo juuri ennen tarjoilua tai anna sen hengittää hetki lasissa.
Tuottaja
Tenute Perda Rubia on Sardiniassa toimiva historiallisia viininvalmistusperinteitä vaaliva tuottaja. Tämän viinin lähtökohtana on Sardinian alkuperäislajikkeisiin ja saaren omaleimaiseen terroiriin perustuva tyyli. Vermentino di Sardegna DOC -viinillään tuottaja tuo esiin alueen merellisen raikkauden ja välimerellisen luonteen.
| Kategoria | Valkoviini |
| Tuottaja | Tenute Perda Rubia |
| Vuosikerta | 2025 |
| Maa | Italia |
| Alue | Sardinia |
| Rypälelajike | Vermentino |
| Alkoholipitoisuus | 12,50 % |
| Tilavuus | 750 ml |
| Sopii ruoan kanssa | Juusto, Kala |
Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.
Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.
Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.

Ravintola Kaskiksen pääsommelier
Italia, Apulia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€18,53
€23,50

Sommelier
Ranska, samppanja
98/100
Yleisarvio
3/5
Hinta-laatusuhde
€62,00
€72,00

Sommelierkonsultti – yrittäjä
Ranska, Champagne
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€89,00

Sommelier / viinin maahantuoja
Ranska, Loire
96/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€57,00
€67,00

Chef Sommelier Ox und Klee -ravintolassa **
Yhdysvallat, Napa Valley
99/100
Yleisarvio
5/5
Hinta-laatusuhde
€308,00

Sommelier Ravintola ÄNGissä
Yhdysvallat, Kalifornia
95/100
Yleisarvio
4/5
Hinta-laatusuhde
€69,46
€98,25
Lue arvostelu