Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2022

Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova Magnum 2022 on näyttävä ja ilmeikäs Puglian punaviini, joka tuo Primitivo-rypäleen parhaat puolet lasiin runsaana, lämpimänä ja syvän hedelmäisenä. Magnum-kokoinen pullo tekee siitä erityisen vaikuttavan valinnan juhlahetkiin, ja Gioia del Colle DOC -alueen arvostettu luonne näkyy viinin intensiivisessä tyylissä ja vahvassa terroir-ilmaisussa. Viini on saanut tunnustusta myös kriitikoilta, mikä kertoo sen laadusta ja alueellisesta merkityksestä.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu intensiivisen rubiininpunaista sävyä. Tuoksussa nousevat esiin mustaherukan, karhunvatukan, Morello-kirsikan ja luumun kaltaiset tummat hedelmät, joita täydentävät raikkaat mausteiset vivahteet ja kevyt paahteisuus. Maku on lämmin, täyteläinen ja pehmeän ympäröivä, mutta samalla ryhdikäs. Runsas hedelmäisyys saa tukea tiiviistä rakenteesta ja hyvän ryhdin antavasta hapokkuudesta, ja jälkimaku on pitkä sekä tasapainoinen. Viiniä voi nauttia nyt, mutta sen rakenne antaa sille myös kohtuullista kehittymispotentiaalia muutaman vuoden ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Murgian alueelta Castellana Grotteen ja Acquaviva delle Fontin väliltä, missä tarhat sijaitsevat 300–350 metrin korkeudessa karstisella maaperällä. Tämä kivinen, vettä läpäisevä terroir antaa viinille selkeää selkärankaa ja korostaa sen alueellista identiteettiä. Rypäleet kasvatetaan matalatuottoisina apulialaisina pensasviiniköynnöksinä, ja sadonkorjuu tehdään elokuun lopussa. Käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa noin 15 päivän ajan, jotta aromit saadaan esiin puhtaasti ja tarkasti. Tämän jälkeen viini kypsyy kolme kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä viimeistelee rakenteen ja tuo kokonaisuuteen lisää syvyyttä ilman, että hedelmäisyys peittyy.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Primitivo sopii erinomaisesti grillatuille ja paistetuille liharuuille, riistalle sekä maukkaille kypsytetyille juustoille. Se on myös hyvä pari runsaille pastoille ja tomaattipohjaisille liharuuille. Tarjoa 16–18 °C:ssa; tarvittaessa viinin voi dekantoida noin 30–60 minuuttia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat täyteen mittaansa.

Tuottaja
Terrecarsiche1939 on Apuliassa toimiva tuottaja, jonka nimi viittaa pitkään paikalliseen viininviljelyperinteeseen ja alueen karstiseen maaperään. Talo on tunnettu erityisesti Gioia del Colle -alueen Primitivo-viineistä, joissa yhdistyvät perinteiset viljelytavat ja tarkka kellarityöskentely. Fanova on yksi heidän arvostetuimmista viineistään, ja sen 3 Bicchieri -tunnustus Gambero Rossolta vahvistaa tuottajan asemaa alueen laatunimenä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.