Tramin Lagrein 2025

Cantina Tramin Lagrein on Tyrolin alueen omaleimainen punaviini, joka yhdistää Lagrein-rypäleen tumman hedelmäisyyden, ryhdikkään rakenteen ja hienostuneen pehmeyden. Se on moderni mutta juuriltaan vahvasti paikallinen viini, joka kertoo Alto Adigen pitkistä viiniperinteistä ja vuoristoisen terroirin vaikutuksesta.

Makuprofiili
Lasissa viini hehkuu rubiininpunaisesta syvään granaattiin. Tuoksussa nousee esiin orvokkia, karhunvatukkaa ja kirsikkaa, joiden taustalla on hienovaraisia yrttisiä sävyjä. Maku on täyteläinen ja samettinen, ja siinä korostuvat kypsä kirsikka, vadelma, katkera kaakao ja lakritsi. Tanniinit ovat napakat mutta hyvin integroituneet, ja mausteinen, pitkä jälkimaku tekee viinistä hyvän myös lyhytaikaiseen kypsytykseen kellarissa.

Viininvalmistus
Viini tulee Termenosta Trentino-Alto Adigen alueelta, missä köynnökset kasvavat alppisessa ilmastossa suurten lämpötilavaihteluiden keskellä. Maaperä on monimuotoinen sekoitus savea, kalkkikiveä, soraa, hiekkaa ja porfyyriä, mikä antaa viinille sekä rakennetta että raikasta tasapainoa. Rypäleet poimitaan käsin, tertut rangataan ja käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomassa teräksessä ja sementtitankeissa. Kypsytys jatkuu vähintään kuusi kuukautta osin sementissä ja osin klassisissa tammitynnyreissä, mikä pehmentää tanniineja ja säilyttää aromien puhtauden.

Ruoka & tarjoilu
Cantina Tramin Lagrein sopii erinomaisesti riistan, naudanlihan, grillatun lihan ja umamipitoisten ruokien kumppaniksi. Se toimii hyvin myös kypsien juustojen kanssa. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja tarvittaessa viini kannattaa dekantoida noin 30–60 minuutiksi ennen nauttimista, jotta sen aromit ja rakenne avautuvat parhaalla tavalla.

Tuottaja
Cantina Tramin on yksi Alto Adigen arvostetuimmista tuottajista, ja sen tarina alkaa vuodesta 1898, jolloin joukko paikallisia perheitä yhdisti voimansa. Osuuskunta on kasvanut alueensa tärkeäksi laatunimeksi, joka tunnetaan tarkasti hoidetuista tarhoista ja vahvasta sitoutumisesta paikallisiin lajikkeisiin. Erityisesti Lagrein-viinit ovat hyvä esimerkki talon kyvystä tuoda esiin alueen persoonallinen, vuoristoinen identiteetti.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.