Vite Colte Barbera d'Asti Superiore La Luna e I Falo Magnum 2023

Vite Colte Barbera d’Asti Superiore La Luna e i Falò 2023 on Piemonten Astin alueelta tuleva täyteläinen ja ryhdikäs Barbera, joka yhdistää eloisan raikkauden syvään rakenteeseen. Viini kypsyy noin 12 kuukautta tammitynnyreissä, ja sen magnum-koko – 1,5 litraa – tekee siitä näyttävän valinnan juhlapöytään ja pidempiin illallisiin. Nimi La Luna e i Falò on kunnianosoitus piemontelaiskirjailija Cesare Paveselle ja alueen kulttuuriperinnölle.

Makuprofiili
Viinin väri on intensiivinen purppuranpunainen. Tuoksussa avautuvat elegantit orvokin, lakritsin ja vaniljan vivahteet, joita täydentävät kypsien metsämarjojen sävyt. Täyteläinen ja eloisa suutuntuma tuo esiin villimarjoja, vaniljaa ja hienovaraisia kahvin aromeja. Viinissä on Barbera-rypäleelle tyypillistä raikkautta, jota tasapainottavat vankka rakenne ja tammikypsytyksen tuoma syvyys, ja jälkimaku on pitkä ja miellyttävä. Vuoden 2023 vuosikerta on nautittavissa jo nyt, mutta hyvä rakenne antaa viinille myös kehityspotentiaalia lähivuosina.

Viininvalmistus
Barbera-rypäleet tulevat Piemonten arvostetulta Astin alueelta tarhoilta, joilla sadon määrää pidetään matalana aromien ja maun tiivistämiseksi. Viini valmistetaan huolellisesti eri palstoilta poimituista rypäleistä; palstojen erilaiset mikroilmastot tuovat kokonaisuuteen tasapainoa, rakennetta ja aromaattista rikkautta. Rypäleet käyvät kuorikontaktissa noin kymmenen päivän ajan tarkoin säädellyssä lämpötilassa, minkä jälkeen seuraavat alkoholi- ja malolaktinen käyminen. Viini kypsyy noin 12 kuukautta tammitynnyreissä. Tuotanto noudattaa vegaanisen sertifioinnin vaatimuksia ja korostaa kestävää lähestymistapaa.

Ruoka & tarjoilu
Tarjoile viini hieman viilennettynä, noin 16–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti piemontelaisten liharuokien, haudutettujen patojen, grillatun naudanlihan, riistan ja kypsien kovien juustojen seuraksi. Myös tryffeliä sisältävät pasta- ja risottoruoat toimivat hienosti viinin maanläheisen aromikkuuden kanssa. Magnum-pullon viini kannattaa avata hyvissä ajoin; tarvittaessa noin 30–60 minuutin dekantointi auttaa avaamaan sen tuoksua ja pehmentää rakennetta.

Tuottaja
Vite Colten La Luna e i Falò kuuluu tuottajan niin kutsuttuun ”Superbarbera”-projektiin, jossa matalan sadon Barbera-rypäleillä pyritään korostamaan lajikkeen aromaattista intensiteettiä ja terroirin ominaispiirteitä. Eri piemontelaisten mikroilmastojen yhdistäminen antaa viinille tasapainon voiman, raikkauden ja moniulotteisen bouquet’n välillä. Cesare Paveseen viittaava nimi sitoo viinin vahvasti alueen kirjalliseen ja kulttuuriseen perintöön.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.