Alessandri Costa Delle Vigne Pigato Riviera Ligure Ponente Vigne Veggie 2023

Alessandri Costa Delle Vigne Pigato Riviera Ligure Ponente Vigne Veggie 2023 on raikas ja persoonallinen ligurialainen valkoviini, joka tuo lasiin Välimeren rinteiden mineraalisuuden ja Pigato-rypäleen tunnistettavan aromaattisen luonteen. Se on hyvä valinta sinulle, joka arvostat kuivaa, eloisaa ja ruokapöytään luontevasti istuvaa viiniä. Pigato on yksi Ligurian perinteisistä lajikkeista, ja juuri sen kautta viini kytkeytyy alueen pitkään viiniperinteeseen.

Makuprofiili
Viini on väriltään vaaleankeltainen, usein vihertävillä sävyillä, mikä kertoo sen nuorekkaasta ja raikkaasta tyylistä. Tuoksussa korostuvat sitrushedelmät, valkoiset kukat, kypsä päärynä sekä hienovarainen yrttisyys ja kivinen mineraalisuus. Maku on kuiva, eloisa ja keskitäyteläinen, jossa hedelmäisyys, raikas hapokkuus ja suolaisen mineraalinen jälkimaku muodostavat tasapainoisen kokonaisuuden. Pigatolla on usein hieman aromaattisempi ja rakenteikkaampi profiili kuin monilla muilla Välimeren valkoviineillä, ja tämä viini on parhaimmillaan nuorena, mutta se voi kehittyä pullossa lyhyen aikaa ja säilyttää ryhtinsä 2–4 vuotta.

Viininvalmistus
Viini tulee Liguriasta, Riviera Ligure Ponenten alueelta, missä viiniköynnökset kasvavat usein jyrkillä ja kivisillä rinteillä meren läheisyydessä. Tällainen terroir antaa viinille sen tunnusomaisen mineraalisen ja merellisen luonteen. Nimen "Vigne Veggie" perusteella tuotannossa korostuu todennäköisesti viinitarhojen kestävyyteen ja luonnonmukaisempaan lähestymistapaan liittyvä ajattelu, mutta tarkempia menetelmiä ei ole saatavilla.

Ruoka & tarjoilu
Tämä Pigato toimii erinomaisesti äyriäisten, grillattujen kalojen, simpukoiden, cevichen ja kevyiden pastaruokien seurassa. Se sopii hyvin myös ligurialaiseen keittiöön, kuten pestopastaan tai vihannespiiraisiin. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta lyhyt hetki lasissa voi avata aromit kauniisti.

Tuottaja
Alessandri Massimo on ligurialainen tuottaja, joka edustaa alueen perinteistä valkoviiniosaamista ja Pigato-lajikkeen vahvaa paikallista identiteettiä. Tuottajan tarkemmista historiatiedoista ei ole tässä yhteydessä riittävästi tietoa, mutta nimi viittaa käsityömäiseen ja alueeseen vahvasti sidottuun tuotantoon.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.