Allegrini La Poja Corvina 2019

Allegrini La Poja Corvina 2019 on yhden Veneton tunnetuimmista Corvina-lähtöisistä punaviineistä, ja se on syntynyt Giovanni Allegrinin kunnianhimoisesta ajatuksesta tuoda yksittäinen rypäle parhaaseen mahdolliseen terroiriin. Viini on poikkeuksellinen esimerkki siitä, kuinka Valpolicellan perinteet voidaan nostaa hyvin tarkasti rajatuksi, elegantiksi ja pitkäikäiseksi huippuviiniksi.

Makuprofiili
Lasissa La Poja näyttäytyy syvän rubiininpunaisena, usein vivahteikkaasti purppuraan taittuvana nuoruudessaan. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset ja tummat kirsikat, metsämansikka, kuivatut yrtit, mausteisuus sekä hienovaraiset kukkaiset sävyt, joita täydentävät ajan myötä nahkaiset ja maanläheiset aromit. Maku on tiivis mutta silkkinen, ja Corvinalle tyypillinen hapokkuus antaa viinille ryhtiä ja pitkäkestoisuutta. Makuun nousee kypsiä marjoja, kirsikkaa, lakritsia, yrttisyyttä ja hienostunutta paahteisuutta, ja jälkimaku on pitkä, kuiva ja tarkka. Viinillä on erinomainen ikääntymispotentiaali, ja se palkitsee kellaroinnista useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
La Pojan tarina alkaa La Grolan kukkulan huipulta, missä Giovanni Allegrini päätti vuonna 1979 istuttaa ainoastaan Corvina Veronese -lajiketta. Rinteen asema, hyvä ilmanvaihto ja Valpolicellan alueelle tyypillinen kalkkinen ja kivinen maaperä luovat rypäleelle erinomaiset olosuhteet kypsymiseen, säilyttäen samalla hapokkuuden ja aromien puhtauden. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti käsin, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin. Vinifikaatio tähtää Corvinan luonteen maksimaaliseen ilmentämiseen: tarkka käyminen, hallittu uutto ja kypsytys tammen kanssa tuovat rakennetta, syvyyttä ja hienostuneisuutta, ilman että lajikkeen oma eleganssi peittyy.

Ruoka & tarjoilu
La Poja Corvina 2019 sopii erinomaisesti naudanlihalle, vasikanpaistille, riistalle, grillatuille pihveille sekä pitkään haudutetuille italialaisille liharuuille. Se toimii myös kypsien kovien juustojen kanssa. Tarjoa 16–18 °C:ssa, ja nuorta vuosikertaa kannattaa dekantoida noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat kauniisti.

Tuottaja
Allegrini on yksi Valpolicellan ja koko Veneton arvostetuimmista tuottajista, ja perheyrityksellä on pitkä historia laadukkaiden, alueen identiteettiä korostavien viinien valmistajana. Talo tunnetaan erityisesti kyvystään yhdistää perinne, tarkka viinitarhavalinta ja moderni viininteknologia tavalla, joka on nostanut sen kansainvälisesti yhdeksi alueen tärkeimmistä nimistä. La Poja on yksi sen ikonisimpiin kuuluvaa yksittäisen tarhan filosofiaa edustavista viineistä.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.