Andre Clouet Champagne Brut 2020

Andre Clouet Champagne Brut 2020 on elegantti Grand Cru -samppanja Bouzyn arvostetulta terroirilta, jossa Pinot Noir pääsee näyttämään hienostuneen ja moniulotteisen luonteensa. Talon perinteinen tyyli yhdistyy huolelliseen viininvalmistukseen, ja lopputuloksena on ryhdikäs, kermainen ja hienostuneesti klassinen samppanja, joka on noussut André Clouet’n talon tunnusviinien joukkoon.

Makuprofiili
Lasissa 2020-vuosikerta on eloisa ja hienostunut, vaalean kullan sävyinen ja usein hienokuituisen, pitkäkestoisen vaahdon kruunaama. Tuoksussa korostuvat punaiset omenat, sitruksisuus, valkoiset kukat, paahteinen briossi sekä mineraalinen, liitua muistuttava vivahde, joka tuo Bouzyn terroirin esiin. Maku on kuiva, täsmällinen ja samalla pehmeän kermainen. Pinot Noirin kypsä hedelmä tuo ryhtiä ja syvyyttä, Chardonnay taas lisää jäntevyyttä, raikkautta ja tasapainoa. Jälkimaku on pitkä, mineraalinen ja tyylikkään paahteinen. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on myös erinomainen kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa kauniisti vielä useiden vuosien ajan.

Viininvalmistus
Viini tulee Bouzyn Grand Cru -alueelta, jossa kalkkinen, liitupitoinen ja osin vulkaanista alkuperää oleva maaperä antaa rypäleille voimakasta rakennetta ja aromaattista syvyyttä. Sadonkorjuu tehdään tarkasti kypsyyden ehdoilla, jotta Pinot Noirin intensiteetti ja Chardonnayn raikkaus säilyvät tasapainossa. Viininvalmistuksessa yhdistyvät vanhan kellarin perinteet ja moderni tarkkuus: mehu otetaan talteen vanhalla puristimella, mutta käymistä ja käsittelyä hallitaan moderneilla terässäiliöillä, minkä jälkeen viini kypsyy vähintään kolme vuotta liitukäytävissä jatkuvan pullonpyörittelyn ja kypsytyksen seurauksena.

Ruoka & tarjoilu
Andre Clouet Champagne Brut 2020 sopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta kestää hyvin myös ruokapöydässä. Kokeile sitä äyriäisten, ostereiden, sashimin, paistetun siian, vaalean lihan tai hienostuneiden siipikarjaruokien kanssa. Tarjoile viini noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta viini hyötyy muutamasta minuutista lasissa ennen tarjoilua.

Tuottaja
André Clouet on Bouzyssa toimiva champagnetalo, jonka vahvuus on selvässä yhteydessä Grand Cru -alueen perinteeseen ja Pinot Noir -osaamiseen. Talo on rakentanut mainettaan tinkimättömällä tyylillään ja klassisella samppanjaprofiilillaan, ja sen Millésime Grand Cru Brut on noussut nopeasti yhdeksi talon tärkeimmistä viineistä. Kansainvälisillä markkinoilla André Clouet tunnetaan erityisesti laadusta, persoonallisesta ilmaisusta ja vahvasta asemastaan alueensa arvostettujen tuottajien joukossa.

Toimitamme 1–5 arkipäivässä. Voit valita kotiin- tai noutopistetoimituksen.

Toimitus on ilmainen sekä noutopisteeseen että kotiosoitteeseen.

Paikalliset kauppakumppanimme lähettävät pääasiassa UPS:llä, DHL:llä ja DPD:llä. Toimitamme koko Suomeen.